Šodien es gatavoju pārslveida aromātisku yummy no vienkāršākajiem produktiem! Es gatavoju maizes vietā, bet tas izrādījās tik garšīgs, ka viņi to ēda kā kūku ar tēju :)
Iesijā 400 gramus miltu. Pievienoju sāli un samaisu.
Es ielej 200 ml auksta ūdens.
Es mīcu mīklu. Mazliet sajauciet un pievienojiet 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Un es turpinu mīcīt. Mīklai jābūt gludai, mīkstai un nelipīgai pie rokām.
Kad mīkla sakrājusies vienā bumbiņā, es eju pie galda un apmēram piecas minūtes labi mīcu.
Ielieciet mīklu maisiņā un ļaujiet tai 20 minūtes atpūsties.
Es izrullēju mīklu taisnstūrī, pusi ietauko ar augu eļļu.
Es mīklu salieku uz pusēm. Un es izlocīšu jau salocīto mīklu.
Es sāku stiept mīklu ar rokām.
Es atkal ieeļļoju augšu ar augu eļļu.
Un es viegli izstiepu mīklu pa visu galdu.
Sāliet divus ļoti plāni sasmalcinātus sīpolus un atcerieties ar rokām bļodā, lai mīkstinātu sīpolu (tad tas ātri un pilnīgi izceps).
Es izplatīju sīpolu un smalki sagrieztus zaļumus pa mīklas virsmu, man ir cilantro.
Es mīklu iesaiņoju brīvā rullītī.
Es to uzliku uz cepešpannas uz silikona paklāja. Eļļojiet uz augšu ar augu eļļu un apkaisa ar sezama sēklām.
Es to nosūta uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes.
Ļoti pārslains, virspusē kraukšķīgs, smaržīgs izdomājums :) Jūs būsiet pārsteigts, cik tas ir garšīgi!
Sastāvdaļas:
- 400 gr miltu
- 2/3 tējk sāls
- 200 ml ūdens
- 2 ēd.k. augu eļļas
- 2 sīpoli
- cilindro ķekars
- sāls
- sezama sēklas
- izaug. eļļa - eļļošanai