Šodien pagatavošu ļoti garšīgu karsto ēdienu vai karstu uzkodu. Neparasta un interesanta, īsta mīkla mājām :)
Es sagriezu vienu lielu sīpolu pusgredzenos.
Es ievietoju sīpolu bļodā un turpat sālīju. Es ļoti labi atceros ar savām rokām, lai ļautu sīpolu sulai.
Es pievienoju 2 olas.
Divas ēdamkarotes augu eļļas.
Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz citrona miziņas.
Es izspiežu pusi liela citrona sulu.
Samaisu un pievienoju 5 ēdamkarotes miltu. Ja mīkla ir pārāk bieza, varat pievienot 1-2 ēdamkarotes ūdens.
Es sagriezu katru vistas sirdi, bet ne pilnībā. Tā ka tas "atveras".
Es sūtu sirdis mīklai, sajaucu tās. Atstājiet to marinēt 1 stundu.
Es gatavošu pannā ar biezu dibenu, uz vidējas uguns, bez vāka.
Marinētas sirdis ir lieliski grauzdētas iekšpusē, vienlaikus paliekot maigas un maigas.
Es novilku papīra dvieli un pasniedzu pie galda!
Absolūti garšīgs, garšīgs un ļoti neparasts ēdiens. Tikai daži cilvēki uzminēs, ka tās ir sirdis :) Smalks iekšpusē, ar nedaudz kraukšķīgu mīklu ar patīkamu citrona skābu. Izklīdīs kā karstas kūkas :)
Sastāvdaļas:
- 600 gr vistas sirdis
- 1 sīpols
- 2 olas
- 2 ēd.k. rast. eļļas
- sulu no pus citrona
- 1 tējk citrona miza
- 5 ēd.k. milti
- sāls
- 1-2 ēd.k. ūdeni, ja nepieciešams