Katrs no mums vēlas svētku galdu izrotāt ar visu veidu ēdieniem, tos pasniegt pēc iespējas labāk. Nu, viss ir skaidrs ar salātiem un aspikiem, bet cik skaisti ir sagriezt ananāsus uz svētku galda? Ne visi to zina. Tāpēc atcerieties mūsu dzīves kapāt!
Tagad mēs jums detalizēti pastāstīsim un parādīsim citu veidu, kā pasniegt iecienītākos eksotiskos augļus, papildus parastajam klasiska sagriešana mazos gabaliņos - tā, kā mēs to mēdzām redzēt konservu bundžās ananāsu.
Jums vajag pusi vai visus augļus, bet šķēles ir izgatavotas no ceturtdaļām. Un neaizmirstiet nazi asināt, pirms izveidojat augļu skaistumu uz plāksnes, lai tas neplīstu mīkstumu, bet sagrieztu to kā pulksteņa mehānismu.
1. Izvēlieties nogatavojušos, sulīgo dzelteno ananāsu. Tam jābūt nedaudz mīkstam, bet ne blīvam, ne zaļganam! Gaismas pelējums zem augļiem ir pieņemams - tas norāda, ka tas ir nogatavojies.
2. Nogrieziet augļus uz pusēm, pēc tam katru pusi sagrieziet vēl uz pusēm, izveidojot ceturtdaļas. Jā, sagrieziet ar zaļo asti! Tad no vienas ceturtdaļas nogrieziet galus kopā ar lapām.
3. Tagad ar nazi no augšas nogrieziet blīvo daļu, kas nav ēdama - tā ir grūts un to nevar ēst.
4. Apgrieziet ādu otrādi un sagrieziet vienā un otrā galā, pēc tam pilnībā nogrieziet. Izskalojiet sagatavoto ananāsu mīkstuma gabalu ūdenī un novietojiet to malā - tas būs piemērots klasiskai sagriešanai. Pietiks to sagriezt gar vidu un sagriezt 1 cm biezumā.
5. Tagad pārejiet uz vēl vienu ceturtdaļu augļu. Ļoti uzmanīgi sagrieziet augšējo blīvo daļu par apmēram 0,5 cm un sagrieziet to gandrīz līdz galam, bet nenoņemiet to, bet pagrieziet spirālē. Tāpat nogrieziet vēl vienu cietā slāņa daļu un pagrieziet. Nostipriniet abas spirāles ar zobu bakstāmo. Ja vēlaties, iekšpusē varat ievietot ogu: zemenes, vīnogas vai olīvu.
6. Pēc tam sagrieziet mīkstumu astes pamatnē. Pēc tam sagrieziet to no mizas, apgriežot katru malu. Noskalo mīkstumu un sagriež 1,5 cm biezās šķēlēs. Pārvietojiet to atpakaļ un ielieciet katru šķēli uz otru pusi ar dambretes modeli.
7. Novietojiet klasiskās ananāsu šķēles uz šķīvja ar iesmiem un augļus ar sagatavotām šķēlītēm.
Pasniedziet ar atdzesētu šampanieti un šokolādi.
Autors: Alena Prika
Vairāk interesantu rakstu:
5 labvēlīgas izmaiņas organismā, atsakoties no cukura
7 būtiski pārtikas produkti tiem, kas smēķē un mīl alkoholu
Ārsti nosauca 7 vissvarīgākos ēdienus sievietēm pēc 45 gadu vecuma
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!