Ceptas cukini laivas ar malto gaļu ir vieni no iecienītākajiem ēdieniem mūsu ģimenē, kas vienmēr izrādās sulīgas un neticami garšīgas, sātīgas un pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas.
Cukini jālieto nevis vēlu, bet jauni, kuriem ir maiga un smalka struktūra, pēc garšas pat nedaudz salda. Ja esat skvoša ēdienu cienītājs, rezultāts jums noteikti patiks.
Es ierosinu pats pagatavot malto gaļu, koncentrējoties uz jūsu garšas vēlmēm - jūs nevarat izvēlēties tikai cūkgaļa, kā manā variantā, bet arī diētiskāka gaļa - tītara vai vistas gaļa, tvaiks teļa gaļa.
Jūs varat tieši tāpat pasniegt galdā pildītas laivas vai pievienot tām pašmāju marinētus gurķus vai svaigus tomātus, gurķus, zaļumus.
Sastāvdaļas:
Lieli cukini - 1 gab.
Cūkgaļa - 250 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Cietais siers - 60 g
Tomāti - 2-3 gab.
Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas procesa apraksts:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Jūs varat izvēlēties jebkuru gaļu vai nekavējoties nopirkt gatavu malto gaļu veikalā.
2. Cūkgaļu labāk izvēlēties ar tauku slāni, lai rezultāts būtu sulīgāks. Tas jānoskalo un jānoslauka sauss, sagriezts. Notīriet un noskalojiet sīpolu, izvēlieties diezgan lielu galvu. Nogrieziet nejauši.
3. Gaļu un sīpolus sasmalciniet blendera bļodā vai sasmalciniet gaļas mašīnā, šajā laikā izmetiet pāris mizotus maurlokus.
4. Sagatavoto malto gaļu pārnes bļodā, pagaršojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem, ja vēlaties, pēc garšas pievienojiet dažādas garšvielas. Rūpīgi samaisa.
5. Sagatavojiet cukini - mazgājiet un nosusiniet, sagrieziet gareniski divās pusēs. Iekšpuse jāizkrāpj ar asu tējkarotes vai deserta karotes galu.
6. Kabaču laivas piepilda ar vārītu gardu malto gaļu. Šajā posmā krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem.
7. Katru cukini pusi apsmērē ar krējumu, var izmantot arī majonēzi. Paņemiet ne ļoti lielus tomātus, noskalojiet un nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Izliecieties virs laivām.
8. Puses ievieto eļļotā traukā, uz augšu pārklāj ar rīvētu cieto sieru un nosūta uz cepeškrāsni.
9. Cep skvoša laivas apmēram 30–40 minūtes, pēc tam tūlīt pasniedz pie galda.
Labu apetīti!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība autoriem :)