Ķiplokā ceptas garneles ir daudzpusīgs ēdiens. Viņus var pagatavot vīram ar alu, lai kopā ar draugiem skatītos futbola spēli, var pasniegt ģimenes vakariņas, vai arī jūs varat droši likt uz svētku galda - viesi vienmēr ēd ar milzīgu prieks. Šāda ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša un neticami ātra - mazāk nekā piecas minūtes!
Sastāvdaļas:
Tīģergarneles astes - 150 g
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Čili pipari - pēc garšas
Sojas mērce - 1 tējkarote
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Olīveļļa - 1 ēdamkarote
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus sarakstā, tiem jābūt pie rokas un pie plīts un pannas. Garneles astēm vēlams būt lielām un iepriekš atkausētām. Paņemiet sojas mērci ar samazinātu sāls saturu.
2. Nomizojiet garneles no čaumalas, bez neizdošanās noņemiet zarnas. Zirgaste var tikt atstāta dekorēšanai.
3. Sildiet nelielu daudzumu olīveļļas pannā. Ar naža aizmuguri sasmalciniet pāris ķiploku daiviņas, ielieciet tos eļļā, tām vajadzētu izdalīt aromātu.
4. Tiklīdz ķiploki sāk brūnēt, pievienojiet smalki sagrieztus čili piparus un vāriet uz vidējas uguns apmēram minūti.
5. Tagad ielieciet mizotās tīģergarneles astes smaržīgajā eļļā. Cep tos vienā pusē 1,5 minūtes. Karstumam zem pannas jābūt vidējam.
6. Tad pagrieziet garneļu astes uz otru pusi un apcepiet vēl 1,5 minūtes.
7. Ielejiet nedaudz garšīgu sojas mērci ar zemu sāls saturu, pēc garšas piparus un, ja vēlaties, sāli ar nedaudz labas kvalitātes jūras sāli.
8. Pasniedziet vārītas ķiploku ceptas garneles tūlīt pēc vārīšanas ar savu iecienīto mērci, lai arī tās ir garšīgas arī aukstas.
Vislabāk pie šī ēdiena derēs auksts alus vai kaut kas stiprāks. Izbaudi!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)