Redīsu salātus ar burkāniem var droši attiecināt uz pareizas uztura sadaļu, veselīga dzīvesveida piekritējiem tas patiks.
Nav noslēpums, ka redīsi ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, ko ēst sezonā. lielos daudzumos, un kombinācijā ar burkāniem tiek iegūts daudz vitamīnu un mūsu ķermenim noderīgu vielu.
Turklāt šie salāti ir lieliski piemēroti jebkuram gaļas ēdienam, tie ir pikanti, sulīgi un garšīgi.
Sastāvdaļas:
Lieli burkāni - 1 gab.
Redīsi - 150 g
Sīpoli - 50 g
Čili pipari - pēc garšas
Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
Baltvīna etiķis - 2 ēdamkarotes
Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
Jūras sāls - pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Sezama sēklas - 0,5 tējk
Pētersīļi - pāris zaru
Sagatavošana:
1. Lai pagatavotu salātus, sagatavojiet ēdienus no saraksta. Nomizojiet un nomizojiet dārzeņus, nomazgājiet, nosusiniet. Šiem salātiem ir piemērots jebkurš redīsi - melns, zaļš, balts, daikons vai arbūzs.
2. Redīsus un burkānus sagriež plānās sloksnēs; to izdarīt būs vieglāk un ātrāk, izmantojot īpašu rīvējumu Korejas burkāniem. Dārzeņus ievieto dziļā traukā.
3. Sildiet minimālu olīveļļas daudzumu pannā, tajā viegli apcepiet pusgredzenos sasmalcinātu sīpolu.
4. Atdzesējiet sīpolu, pievienojiet dārzeņiem traukā kopā ar smalki sagrieztiem karstajiem pipariem.
5. Tagad pievienojiet labu kvalitātes jūras sāli, baltvīna etiķi, sojas mērci un melnos piparus un pārlejiet atlikušo olīveļļu salātos.
6. Rūpīgi samaisiet bļodas saturu, atstājiet dārzeņus 10-15 minūtes marinēties, šādā griezumā tas notiks ļoti ātri. Laiku pa laikam maisa salātus, lai burkāni un redīsi vienmērīgi marinētos.
7. Nogaršojiet dārzeņus, ja tie ir pietiekami garšoti, pievienojiet sasmalcinātus svaigus zaļumus, apkaisa trauku un pēdējo reizi samaisiet.
8. Sadaliet porcijās, tieši pirms pasniegšanas pārkaisa ar viegli grauzdētām sezama sēklām. Redīsu salāti ar burkāniem ir gatavi, baudiet!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība autoriem :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro