Sulīgus un gardus tunzivju, gurķu un olu salātus var pasniegt ne tikai darba dienās, bet arī uz svētku galda, tos ir viegli pagatavot un nav nepieciešama termiska apstrāde. Pagatavošanai tiek izmantoti zivju konservi eļļā, vislabāk - tā mīkstums, kā arī svaigi dārzeņi un vārītas vistas olas. Mērcei iegādājieties jebkura tauku saturu vai majonēzi skābo krējumu, neaizmirstiet pievienot svaigus garšaugus un garšvielas.
Trauka derīguma termiņš ir 1 diena, taču zivs aromāta dēļ trauku ar salātiem vislabāk pārklāt ar pārtikas plēvi, lai citi ledusskapī esošie produkti nevilcinātu šo smaržu uz sevi. Salātus var pasniegt kopā ar glāzi atdzesēta baltvīna vakariņās vai kā uzkodu.
Sastāvdaļas:
Tunzivis eļļā (konservēta celuloze) - 1 gab.
Liels svaigs gurķis - 1 gab.
Vārītas vistas olas - 2 gab.
Skābs krējums vai majonēze - 2 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars
Sagatavošana:
1. Noskalojiet svaigu gurķi ūdenī, nogrieziet astes. Nogrieziet vertikāli uz pusēm un sagrieziet pusgredzenos, nosūtiet šķēles dziļā traukā. Ja jūs izmantojat mazus dārzeņus, tad ņem 2-3 gab. Attiecībā uz vēlīnām gurķu šķirnēm noņemiet blīvu mizu un sēklas, sasmalciniet tikai mīkstumu, nogaršojot to, lai tas nebūtu rūgts.
2. Iepriekš vāriet un atdzesējiet vistas olas. Nomizojiet tos, noskalojiet ūdenī un sagrieziet vidējos kubiņos. Vistas olu vietā jūs varat izmantot paipalas, aizstājot 1 vistas olu ar 3 paipalu olām. Pievienojiet šķēles traukā ar gurķiem.
3. Atveriet tunzivju konservus eļļā. Pērciet celulozi, nevis gabalus. Eļļu notecina - to var izmantot zupu vai citu ēdienu pagatavošanai, un zivis ielieciet bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Ja jūs tomēr iegādājāties tunci gabalos, tad aromatizējiet tos ar dakšiņu vai stūmēju.
4. Noskalojiet un sasmalciniet zaļo sīpolu spalvas vai svaigas dilles / pētersīļus - neatkarīgi no pikantajiem sezonas garšaugiem, kas jums ir jūsu virtuvē. Pievienojiet konteineram.
5. Ielieciet trauku ar skābu krējumu ar jebkuru tauku saturu vai majonēzi, sāli un pipariem. Noteikti nogaršojiet zivju mīkstumu un, ja tas ir sāļš, tad samaziniet pievienotā sāls daudzumu. Viegli sajauciet trauka saturu.
Sagatavotos salātus nekavējoties ielieciet traukos, salātu traukos vai uz trauka, līdz gurķi ir izlaiduši sulu. Pasniedziet ar trauku baltās vai rudzu maizes šķēlītēm, glāzi vīna vai apkaisa ar citrona sulu.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)