Ledusskapis var gan pagarināt iegādāto augļu un dārzeņu kalpošanas laiku, gan saīsināt, ja tos uzglabā nepareizi. Tāpēc, ja vēlaties sevi iepriecināt ar nebojātiem produktiem, ir ļoti svarīgi ievērot dažus padomus to uzglabāšanai.
Pamata ieteikumi mājsaimniecēm:
1. Glabājot pārtiku atvilktnēs, trauki jātīra vismaz reizi nedēļā. Un labāk ir likt dibenu ar papīra dvieļiem, kas absorbēs produktu izdalīto mitrumu.
2. Dārzeņus un augļus pirms ievietošanas ledusskapī nav vēlams mazgāt - labāk to izdarīt pirms pārtikas tiešas ēšanas.
3. Sakņu dārzeņus nav ieteicams ievietot maisiņos, jo tas var izraisīt puves veidošanos.
4. Burkānus, kolrābjus, melones ieteicams uzglabāt plastmasas kastēs.
5. Ābolus nav vēlams uzglabāt kopā ar citiem augļiem, kas nav izpakoti vienā kastē - augļi izdala etilēna gāzi, kas paātrina citu produktu nogatavošanos.
6. Gaisa necaurlaidīgi konteineri palīdzēs pagarināt derīguma termiņu, jo skābeklis paātrina novecošanās un sadalīšanās procesus.
Un, iegādājoties dārzeņus, rūpīgi izpētiet katru augli - to nedrīkst sabojāt. Tāpat neizvēlieties ēdienus, kas pat īsu laiku ir bijuši saulē. Ja jums ilgstoši jāuzglabā pārtika, iegādājieties augļus, kas nav pilnībā nogatavojušies un kurus ir grūtāk pieskarties.