Ja esat noguris no pazīstamajiem un ikdienas ēdieniem, kas tiek atkārtoti katru dienu, ir pienācis laiks pievienot spilgtu akcentu un kaut ko mainīt. Šodien es ierosinu pagatavot neticami garšīgu un viegli pagatavojamu rīsu kastroli ar maltu gaļu krāsnī. Gatavot ir tik vienkārši, ka visi tiek ar to galā. Rezultāts ir pārsteidzošs - parastie rīsi un malta gaļa rada lielisku tandēmu, un augšpusē brūnā siera garoza padara ēdienu parādītu pēc izskata. Ticiet man, pat pasniedzot šādu kastroli uz svētku galda, nav neviena vienaldzīga cilvēka, kurš atteiktos no porcijas vai varbūt ne tikai no vienas, jo tā sanāk ļoti, ļoti garšīga!
Sastāvdaļas:
Garie rīsi - 1 glāze
Ūdens - 1,5 tases
Tomāti - 4 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Turcijas fileja vai malta gaļa - 300 g
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Sāls, pipari - pēc garšas
Cietais siers - 80 g
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Apraksts:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Tītaru var aizstāt ar jebkuru citu gaļu pēc jūsu izvēles. Es labprātāk gatavoju malto gaļu pats, iesaku to darīt arī jums.
2. Noskalojiet tītara fileju un notīriet ar papīra dvieļiem, pēc tam sasmalciniet pilnīgi nejauši. Ielieciet gaļas gabalus virtuves blendera vai maltās gaļas bļodā.
3. Pulsējiet tītaru maltā gaļā.
4. Notīriet un noskalojiet sīpolu galvu. Drupināt mazos gabaliņos.
5. Noņemiet malto gaļu no blendera trauka, piepildiet trauku ar sasmalcinātām tomātu šķēlītēm un iemetiet tur ķiploka daiviņu vai divas.
6. Vēlreiz sasmalciniet dārzeņus ar pulsējošām kustībām.
7. Katliņā uz plīts vāra rīsus. Receptē norādītajam daudzumam būs nepieciešamas 1,5 tases ūdens.
8. Pannā apcep malto gaļu un sagrieztus sīpolus. Cepšanas laikā sadaliet gaļas gabalus ar dakšiņu vai lāpstiņu. Sajauciet malto gaļu un rīsus.
9. Pievienojiet ķiploku un tomātu biezeni no blendera trauka. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas. Labi samaisiet.
10. Piepildiet veidni ar sagatavoto maisījumu, virsū uzberiet uz smalkas rīves sarīvētu sieru.
11. Cepiet rīsu kastroli 180 grādos 20-25 minūtes.
12. Tad pasniedziet to pie galda ar marinētiem gurķiem, svaigiem dārzeņiem, zaļumiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro