Rīsu gatavošanas recepte ar pilnīgi jebkuriem saldētiem dārzeņiem ir īsta burvju nūjiņa jebkurai saimniecei. Daudziem, protams, ir saldēti dārzeņi, kas ļoti bieži tiek audzēti ar savām rokām valstī. Tāpēc, pat ja ledusskapī nav pilnīgi nekā, kas sagatavotu ātru un apmierinošu uzkodu, šī recepte vienmēr palīdzēs tās vienkāršībā.
Sastāvdaļas:
Apaļie rīsi - 1 glāze
Saldēti dārzeņi - 250 g
Liesa eļļa - 1 ēdamkarote
Sāls pēc garšas
Pipari pēc garšas
Sagatavošana:
1. Šāda veida rīsus var pagatavot divējādi. Pirmajā gadījumā tas būs drupans pēc vārīšanas. Šim nolūkam vislabāk ir ņemt tvaicētas rīsu šķirnes, piemēram, basmati, jasmīnu un citas. Otrajā gadījumā - putras veidā, tad mums ir vajadzīgas apaļas šķirnes ar augstu cietes saturu. Es uzreiz godīgi teikšu, ka man vairāk patīk otrais variants, tas izrādās ar samtainu tekstūru, piemēram, risotto, tāpēc es jums precīzi pastāstīšu, kā to pagatavot.
2. Tātad sagatavojiet visus nepieciešamos ēdienus saskaņā ar sarakstu. Dārzeņus nav nepieciešams iepriekš atkausēt.
3. Sautējumā ar biezu dibenu vai katlu uzkarsējiet nedaudz augu eļļas bez smaržas, ielieciet tajā saldētus dārzeņus, viegli ietaupiet tos vidējā siltumā.
4. Rīsus vairākas reizes izskalo, ūdenim jābūt dzidram. Katliņā pievienojiet mazgātos rīsu putraimus, apcepiet pāris minūtes ar dārzeņiem.
5. Ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu trauku par 1 cm augstāk. Pagaršo ar sāli un pipariem. Kad tas ir uzvārījies, novietojiet to uz mazas uguns un vāriet 15 minūtes, šajā laikā rīsi un dārzeņi ir pilnībā pagatavoti. Ja vēlaties rīsu putru ar samtainu tekstūru, piemēram, risotto, tad zemākajā siltumā jums vajadzēs gatavot nedaudz ilgāk - apmēram 20 minūtes.
6. Pēc norādītā laika es izslēdzu plīti un starp vāku un katliņu ielieku dažus papīra dvieļus, lai iztukšotu visu lieko ūdeni. Es to šādi atstāju 10-15 minūtes.
7. Gatavos rīsus ar dārzeņiem sadala porcijās un pasniedz.
Trauku ieteicams garšot ar jebkuru augu eļļu, varat pievienot sviesta šķēli vai pat sojas mērci. Rīsus var pasniegt kā piedevu, bet tas ir arī ļoti garšīgs un veselīgs kā neatkarīgs karstais ēdiens.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro