Sātīgām vakariņām vai pusdienām sagatavojiet tik vienkāršu un garšīgu vistas versiju ar sēnēm. Šajā receptē es izmantoju mājās gatavotas marinētas sēnes. Derēs veikalā nopērkami konservēti, svaigi vai saldēti. Kopš rudens es augu eļļā cepu meža sēnes un sasaldēju tās.
Krējumu var lietot ar zemāku tauku saturu, bet ar 33% - daudz maigāku garšu un krēmīgāku. Ja jūs gatavojat ar skābo krējumu, tad ņemiet mājās gatavotu, veikals skābs un pat saritināsies pārslās.
Vistas gaļa, kas sautēta ar sēnēm krēmā, pasniedz ar dažādiem piedevām: kartupeļu biezeni, griķu biezputru, rīsiem, makaroniem. Šajā receptē tika izmantots Philips multivarks HD 3039.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 450 gr.
Sīpolu sīpoli - 2 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Jebkuras sēnes - 200 gr.
Krēms 33% - 150 ml.
Augu eļļa - 50 ml.
Sāls un garšvielas pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. solis - nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet to ar salveti. Sagriež vienāda biezuma gabaliņos.
3. solis - pēc mazgāšanas mēs arī sagriež sēnes tāda paša biezuma gabaliņos. No marinēta veikala - vispirms noteciniet marinādi.
4. solis - nomizotos sīpolus sagriež pusgredzenos. Ķiplokus nomizo, sasmalcina jebkurā ērtā veidā: smalki sagriež ar nazi vai izspiež caur ķiploku presi.
5. solis - ielejiet augu eļļu multivarkas bļodā, ielieciet vistu. Mēs ieslēdzam režīmu "Cepšana". Cep, laiku pa laikam maisot, līdz fileja maina rozā krāsu uz baltu.
6. solis - pēc tam pievienojiet sēnes, ķiplokus un sīpolus.
7. solis - pāris minūtes turpinām cept režīmā "Cepšana", līdz sīpolu pusgredzeni kļūst caurspīdīgi.
8. solis - pēc tam ielej krējumu, sāli un garšvielas ar garšvielām pēc garšas. Mēs sajaucam. Mēs pārslēdzamies uz režīmu "Dzēšana". Ja jūs gatavosit šo ēdienu ar skābu krējumu, tad samaisiet to nedaudz ūdens (pietiks ar 100 ml 3-4 ēdamkarotēm krējuma).
9. solis - pavārs 25 minūtes, pēc tam izslēdziet multivarku, jo noklusējuma dzēšanas režīms ir 1 stunda.
Vistas gaļa ar sēnēm krēmīgā mērcē ir gatava. Mēs pasniedzam ar jebkuru garnīru pēc garšas, šī vistas gaļa ar spageti patīk vairāk.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro