- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Būšu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ Kas ir malta gaļa? Šis ir pusfabrikāts, kas izgatavots no jebkura veida gaļas un ir diezgan ērts lietošanā. To var uzglabāt saldētavā ļoti ilgu laiku, un no tā var pagatavot neskaitāmus dažādus ēdienus. Tajā pašā laikā visi ēdieni, kuros izmanto malto gaļu, tiek pagatavoti daudz ātrāk nekā ar gaļu.
Šodien es vēlos jums piedāvāt ēdienu, ko es gatavoju, jūs varat teikt steigā. Pietiek ar malto gaļu un pilnīgi visiem dārzeņiem. Gatavojot ēdienu, es neizmantoju augu eļļu un neko necepšu.
✨ Vienkārši, par pieņemamu cenu, garšīgi un veselīgi! Un galvenais ir tas, ka bērniem ļoti patīk šis krāsainais ēdiens! Noteikti izmēģiniet - esmu pārliecināts, ka jums patiks! 🥰
Cooking Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🥙
Kotletēm:
Maltā vistas gaļa - 700 g
Konservēti zaļie zirnīši - 3-4 ēdamk l.
Konservēta kukurūza - 3-4 ēdamk l.
Sīpoli - 1 gab.
Saldie pipari (vēlams sarkanie) - 1 gab.
Vistas ola (izvēlēta) - 1 gab.
Rīvmaize - 2 ēdamk. l.
Malti pipari, sāls.
Mērcei:
Krējums ar zemu tauku saturu (10%) - 300 ml
Kviešu milti - apmēram 2 ēdamkarotes l.
Diļļu zaļumi - mazs ķekars
Kurkuma, apiņi -suneli - 1 tējk l.
Žāvēti ķiploki - 1/2 tējk l. (garša)
Sāls, pipari pēc garšas
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmais solis ir dārzeņu sagatavošana. Nomazgājiet sīpolus un papriku, mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
Tagad mēs uzņemam dziļu bļodu, ielieciet jau sagatavoto malto vistu, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus.
Tad pievienojiet 3-4 ēdamkarotes konservētu zaļo zirnīšu un konservētu kukurūzu.
Sadaliet olu, pievienojiet rīvmaizi, sāli un piparus pēc garšas.
Tagad viegli samaisiet visu malto gaļu. Spēcīgi mīciet ar rokām, un vēl jo vairāk, jums nav nepieciešams pārspēt masu, lai jūs varētu sasmalcināt zirņus un kukurūzu.
Tālāk mēs samitrinām rokas vēsā ūdenī un no maltās gaļas veidojam porciju bumbiņas, katra sver aptuveni 80-100 gramus. Ieeļļojiet jebkuru piemērotu cepšanas trauku ar nelielu daudzumu augu eļļas un ievietojiet tajā mūsu sagataves. Un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram 20 minūtes.
Šajā laikā mēs sagatavosim mērci / pildījumu. Tas tiek darīts ļoti vienkārši! Vispirms ielejiet pāris ēdamkarotes miltu jebkurā dziļā atbilstoša tilpuma traukā. Piepildiet ar krējumu (varat uzreiz no ledusskapja) un kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu, lai nepaliktu kunkuļi.
Tad pievieno garšvielas - kurkumu, smalki sagrieztas dilles, ķiplokus, suneli apiņus. Jūs varat arī ņemt svaigus ķiplokus. Šajā gadījumā jums būs nepieciešamas 2-3 vidējas krustnagliņas, kuras būs jāizlaiž caur presi. Pēc izvēles varat ņemt citas garšvielas, kas jums patīk. Arī sāli un piparus pēc garšas. Vēlreiz visu labi samaisa, un mērce ir gatava!
Pēc apmēram 20 minūtēm mēs izņemam gaļas bumbiņas no cepeškrāsns, jau būs redzams, ka tās ir satvērušās no augšas, bet iekšpusē, protams, pagaidām tās paliks mitras.
Piepildiet tos ar sagatavoto mērci un ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī. Gatavošanas temperatūra samazināt līdz 180 °. Mēs cepam vēl apmēram 20 minūtes.
Kotletes vai kotletes ir rudaini no ārpuses un ļoti sulīgas iekšpusē. Pasniedziet tos ar krēmīgu mērci uz augšu, un garnīram jūs vienkārši lūdzat kartupeļu biezeni vai vārītus rīsus.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte!
Ar cieņu, Oksana!