Nesen pareiza uzturs iegūst arvien lielāku popularitāti, šis brīdis nevar vien priecāties. Mēģinot dot priekšroku vēl vienkāršotākām ēdienu versijām, mēs neatstāsim malā sen iemīļotās vietējās receptes. Šodien es vēlos ieteikt jums pagatavot kotletes cepeškrāsnī - vienkārši, ātri, bez liekām grūtībām un satraukumiem.
Mēs necepsim kotletes, tādējādi padarot trauku smagāku, mēs vienkārši cept tos tomātu mērcē - garša un struktūra iznāks harmoniski, tas izrādīsies maigi un spilgti. Jūs varat pasniegt gaļas bumbiņas ar marinētiem gurķiem vai svaigiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa (tītara un vistas gaļa) - 300 g
Rīsi - ½ glāze
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
Ūdens - 1,5 tases
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls, pipari, paprika - pēc garšas
Apraksts:
1. Sagatavojiet vairākus nepieciešamos produktus, ja vēlaties, varat papildināt sarakstu. Izvēlieties visu pēc saviem ieskatiem, malto gaļu var aizstāt ar taukainu - no cūkgaļas, mūsu gadījumā būs tītara un vistas maisījums. Malto gaļu labāk gatavot pats. Mēs ņemam garus, tvaicētus rīsus, bet atkal koncentrējamies uz mūsu garšu.
2. Nomizojiet vidēja lieluma sīpolu, noskalojiet un nosusiniet. Drupiniet sakņu dārzeņus mazos kubiņos vai iesiet blenderu bļodā - kā vien vēlaties.
3. Sagatavojiet rīsus iepriekš: pagatavotās mazgātās graudaugu daļu uzvāra pusotrā porcijā tīra ūdens. Mums vajag, lai tas nebūtu pilnībā pagatavots, bet gan "pie zoba". Sajauciet rīsus un malto gaļu.
4. Šeit ielejiet sīpolu šķēles, pievienojiet pāris ķiploku daiviņas, kas izlaistas uz preses. Samaisiet visas sastāvdaļas, garšojiet ar sāli, pipariem, ja ir, iemetiet šķipsniņu saldās paprikas.
5. No sagatavotās masas veido vidēja izmēra bumbiņas.
6. Pārnesiet pusfabrikātus uz viegli ieeļļotu trauku. Paralēli silda cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
7. Sajauciet tomātu pastu un ūdeni atsevišķi. Ja vēlaties, iemetiet šeit iecienītās garšvielas vai sausos garšaugus. Tomātu ielej traukā.
8. Lai iegūtu pikantāku aromātu un gaišāku garšu, pievienojiet laurus un piparus. Cep 25 minūtes.
9. Ceptas kotletes ar tomātu mērci ir gatavas.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro