Šie salāti, iespējams, ir pazīstami visiem, un daudzi to mīl. Es bieži viņu satieku ne tikai ģimenes svētkos, bet arī daudzās kafejnīcās, kur var ieturēt sātīgas, garšīgas un lētas pusdienas. Neskatoties uz vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, kūpinātas vistas dēļ salāti izrādās sulīgi, ļoti apmierinoši un aromātiski. Ja esat liels klasiskā Olivjē cienītājs, tad arī šie salāti neatstās jūs vienaldzīgus, gatavojiet ar prieku.
Sastāvdaļas:
Kūpināta vistas gaļa - 200 g
Kartupeļi - 150 g
Baltais sīpols - 40 g
Vistas ola - 2 gab.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Konservēti zirņi - 150 g
Sāls pēc garšas
Malti pipari - pēc garšas
Marinēti šampinjoni - 120 g
Sagatavošana:
1. Pirmais solis ir vārīt kartupeļus un olas līdz maigumam. Vāra olas pēc vārīšanas 8 minūtes, atdzesē ledus ūdenī, notīra no čaumalas. Pagatavojiet kartupeļus mizā 25-30 minūtes, pārbaudiet gatavību ar nazi vai zobu bakstāmo. Notīriet salātu sīpolus, iztukšojiet ūdeni no marinētiem šampinjoniem un zaļajiem zirnīšiem. Starp citu, jūs varat ņemt sēnes, kas sasmalcinātas savā sulā, kopā ar tām arī salāti ir ļoti garšīgi.
2. Ja jūs iepriekš neesat vārījis kartupeļus un olas, tad procesā, lai ietaupītu laiku, varat pagaidām sagatavot pārējās ēdiena sastāvdaļas. Man bija mazas marinētas sēnes, tāpēc es tās sagriezu ceturtdaļās, sasmalcinātus baltos salātu sīpolus ļoti mazos kubiņos. Es tos ieliku dziļā traukā, pievienoju zaļos zirnīšus.
3. Sagrieziet kartupeļus un vistas olas mazos kubiņos. Ērtākais veids, kā to izdarīt, ir ar īpašu ierīci vārītu dārzeņu sagriešanai.
4. Man bija kūpināta vista kājas formā. Atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet tos pašos mazos kubiņos, ielieciet visas sastāvdaļas dziļā traukā.
5. Tagad jums ir nepieciešams sālīt salātus pēc jūsu gaumes ar augstas kvalitātes jūras sāli un pipariem, pievienojiet iecienītā ražotāja majonēzi. Mēs rūpīgi sajaucam visas trauku sastāvdaļas, lai tās visas būtu piesātinātas ar mērci.
Salātus var pasniegt vai nu vienā lielā šķīvī, vai porcijās katram viesim, dekorējot to pa virsu ar vairākām veselām marinētām sēnēm un svaigu zaļumu zariņu.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro