Starp maniem draugiem un draudzenēm nav neviena cilvēka, kuram nepatīk grieķu salāti. Es to vienmēr gatavoju, kad tiekamies, pat tikai vakariņām, un ne tikai kādām ģimenes svinībām. Šos salātus vienmēr ēd ar lielu prieku, jo tie ir viegli, sulīgi un garšīgi. Viņš īpaši patīk pieaugušiem zēniem, kad joprojām ir iespējams dzert, un ēdiens vairs neder. Šodien mēs gatavosim grieķu salātus ar parasto fetas sieru, nevis fetu.
Sastāvdaļas:
Gurķis - 2 gab.
Tomāts - 2 gab.
Bulgāru pipari - 1 gab.
Aitu siers - 200 g
Salātu sīpols - 50 g
Melnās olīvas - 130 g
Salātu salāti - 100 g
Citronu sula - 2 ēdamkarotes
Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
Žāvēts oregano - 1 tējkarote
Jūras sāls - pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Mēs sagatavosim visus produktus atbilstoši sarakstam. Dārzeņus un salātus rūpīgi nomazgājiet, ļaujiet tiem nožūt. Paprika, vēlams sarkanā vai dzeltenā krāsā, tīra no sēklām un kātiem. Atveriet burku ar olīvām bez kauliņiem, iztukšojiet šķidrumu.
2. Salātu lapas var saplēst ar rokām un pievienot pašam ēdienam, bet es labāk gribu to novietot uz lielās plāksnes, kuru parasti pasniedzu.
3. Dārzeņi grieķu salātiem bieži tiek sagriezti lielos gabaliņos, pēc tam tie ilgu laiku saglabā savu parasto izskatu un neļauj sulai plūst. Notīriet gurķi no augšas un astes, noņemiet kātu no tomāta. Rupji sagrieziet dārzeņus un ievietojiet dziļā, ērtā traukā.
4. Arī papriku sasmalciniet rupji, kopā ar olīvēm bļodā pievienojiet gurķiem un tomātiem.
5. Sākotnējā receptē ir pievienoti sarkanie salātu sīpoli, taču tas bija pārāk pikants, un es nevarēju nopirkt Jaltas. Tāpēc es sasmalcināju balto sterliņu sīpolu, arī saldu un kraukšķīgu, un ievietoju salātos.
6. Sāliet visus dārzeņus traukā ar rupju jūras sāli, pipariem, garšojiet ar labu olīveļļu un samaisiet. Karsto garšvielu dārzeņu maisījumu uz salātiem.
7. Aitas sieru sagrieziet mazos kubiņos, katru gabalu viegli iemērciet žāvētā oregano, virsū izklājiet traukus.
Tas arī viss, grieķu salāti ar fetas sieru un olīvām ir gatavi. Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas vai garšojiet tieši pirms pasniegšanas.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro