Šis skaistais deserts glāzē ir lieliski piemērots romantiskam Valentīna dienas vakaram. Tas ir mēreni salds, ļoti maigs un viegls - vienkārši pārsteidzošs!
Šī želejveida deserta Hearts pagatavošana ir vienkārša un diezgan ātra. To var pagatavot svētku priekšvakarā un pasniegt īstajā laikā. Šāds skaists un garšīgs deserts noteikti pārsteigs un iepriecinās jūsu dvēseles radinieku. Un arī bērni būs priecīgi par šādu desertu, jo desertu šādi var izrotāt ne tikai ar sirsniņām, bet arī ar jebkādām citām figūriņām, kas veidotas no krāsainas želejas.
Ņem vērā šo vienkāršo un gardo recepti un iepriecini savus mīļos ne tikai 14. februārī, bet katru dienu!
Sastāvdaļas (3 glāzēm pa 200 ml):
- karsts ūdens - 300 ml
- ķiršu želeja - 1 iepakojums (90 g)
- jogurts - 400 ml
- cukurs - 100 g
- ūdens - 60 ml
- želatīns - 17 g
- vaniļas cukurs - 5 g
Soli pa solim recepte
1. Vispirms gatavosim krāsaino želeju.
Vienu iepakojumu ķiršu želejas ielej bļodā un aplej ar 300 ml karsta ūdens. Visu samaisa, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Man ir želejas iepakojums, kas sver 90 g un paredzēts 400 ml ūdens, bet es apzināti samazināju ūdens daudzumu, lai želeja būtu blīvāka.
2. Sagatavoto želejas šķīdumu ielej lielā plakanā traukā. Želejas biezumam jābūt apmēram 1 cm. Manas formas izmērs ir 24x30 cm.
Visu liekam ledusskapī sacietēt.
3. Kad želeja sasalis, sākam gatavot otro deserta daļu.
Bļodā ielej 17 g želatīna un ielej 60 ml ūdens istabas temperatūrā. Visu samaisa un ļauj želatīnam uzbriest 5-10 minūtes.
4. Atsevišķā traukā ielej 400 ml dzeramā jogurta bez piedevām, pārlej 100 g cukura un pievieno vaniļas ekstraktu vai 5 g vaniļas cukura. Visu samaisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
5. Želatīns jau ir uzbriedis. Mēs to karsējam mikroviļņu krāsnī ar impulsiem 10 sekundes, apmēram 3 reizes. Pēc katras karsēšanas samaisiet.
6. Izkausēto želatīnu lej sagatavotajā jogurtā ar cukuru, nepārtraukti maisot. Pirms deserta gatavošanas jogurts ir jāizņem no ledusskapja, lai tas sasilst līdz istabas temperatūrai.
7. Izņemam no ledusskapja sasalušo ķiršu želeju. Ar cepumu formiņu izgriež sirsniņas. Ar lāpstiņu vai plānu nazi uzmanīgi noņemiet izgrieztās sirdis.
8. Desertam ņemam glāzes un no iekšpuses līmējam želejas sirsniņas. Es pielīmēju divas sirdis pretējās pusēs, bet, ja vēlaties, varat pielīmēt vairāk.
Sagatavoto jogurta želeju lej glāzēs ar salīmētām sirsniņām.
9. Pa virsu, uz želejas, rūpīgi uzliekam arī ķiršu želejas sirsniņu. Visu liekam ledusskapī sacietēt.
Deserts ar sirsniņām sanāca ļoti garšīgs un skaists. To ir viegli pagatavot, un sastāvdaļas ir pieejamas par pieņemamu cenu. Jogurta vietā varat izmantot kefīru vai skābo krējumu.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com