Kāpēc mēs negatavojam garšīgas, veselīgas, pūkainas biezpiena pankūkas. Tieši šo recepti es ierosinu iedzīvināt šodien. Visiem patīk biezpiens - no jauniem līdz veciem. Viņus ēd gan ar diētu, gan uz PP, kā arī tos dievina pasniegt dažādās iestādēs - sākot no bērnudārziem līdz restorāniem. Jā, siera kūkas ir ļoti populāras. Šim vienkāršajam ēdienam ir daudz receptes, parastā tradicionālā versija man ir tuvāka - ar mannu.
Sastāvdaļas:
Biezpiens - 300 g
Cukurs - 1 ēdamkarote
Manna - 1,5 ēd.k.
Vistas olas - 1 gab.
Sāls - šķipsna
Rīvmaize - 1 ēdamkarote
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Apraksts:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Ja biezpiens ir rupjš, izberziet to caur sietu - rezultātā trauks būs gaisīgs. Labāk nopirkt smalkgraudainu - tik gandrīz vienveidīgu. Izvēlieties tauku saturu, pamatojoties uz jūsu vēlmēm.
2. Paņemiet dziļu trauku, ielieciet tajā biezpienu un sasmalciniet to ar dakšiņu.
3. Iebrauciet vienā lielā vistas olā.
4. Pievienojiet mannu uzreiz - nedaudz mainiet daudzumu, jo viss ir atkarīgs no jūsu biezpiena - vai tas ir mitrs vai sauss.
5. Pievieno šķipsniņu sāls un granulētu cukuru.
6. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Atstājiet masu 15 minūtes mierā, lai tā nedaudz uzbriest.
7. Pēc kāda laika no biezpiena mīklas izveido mazas sagataves, sarullē tās rīvmaizē.
8. Cepiet siera kūkas nelīpošā pannā, tikai ar eļļu tikko eļļojiet. Skalojiet tos no abām pusēm 7 minūtes līdz skaistai ēstgribas garozai.
9. Sulīgas biezpiena pankūkas ar mannu ir gatavas.
Jūs varat pasniegt klasiskos biezpiena kraukļus ar dažāda veida mērcēm, ievārījumiem, sīrupiem utt. Viņiem tas ir lieliski der svaigas ogas un augļi, liekšķere saldējuma un piparmētru zariņš - šis deserts patiks visiem viesiem, pat visvairāk bojāti.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro