Šodien es vēlos jums piedāvāt, kaut arī ne jaunu, bet ļoti garšīgu un daudziem iecienītu ēdienu - tītara kotletes. Ēdienu gatavošana ir diezgan vienkārša un vienkārša; īpašas kulinārijas prasmes šeit nav nepieciešamas - process ir pieejams un ātrs. Turcijas gaļa ir ideāla kā pamats, tā ir garšīga, diētiska un veselīga. Runājot par rīsiem, jūs varat ņemt jebkuru, man patīk izmantot vārītu ilgi.
Sastāvdaļas:
Turcija (fileja) - 300 g
Garie rīsi - 70 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sāls, pipari - pēc garšas
Apraksts:
1. Sagatavojiet visus uzskaitītos pārtikas produktus. Izmantojiet svaigas, nesaldētas tītara filejas. Nomizojiet un nomazgājiet dārzeņus.
2. Gaļu nedaudz noskalojiet zem vēsa ūdens, izžāvējiet un nejauši sasmalciniet.
3. Fileju var sasmalcināt gan virtuves blendera bļodā, gan izmantojot gaļas mašīnā - kā vēlaties. Tātad, tītaru pārvērš malto gaļu.
4. Rīsi ir jāmazgā vairākas reizes iepriekš, līdz ūdens kļūst dzidrs. Pēc tam to vāra dubultā porcijā tīra ūdens, procesā viegli sāli. Vārītiem rīsiem vajadzētu nedaudz atdzist, lai būtu ērti strādāt tālāk.
5. Pievienojiet rīsiem malto tītara fileju.
6. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos, burkānus ar rīvīti pārvēršiet vidējās šķeldās. Dārzeņus viegli sautē ietaukotā pannā.
7. Pārnes uz rīsu un tītara trauku. Pagaršo ar sāli, pipariem, izspiež ķiploka daiviņu. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa.
8. No sagatavotā maisījuma izveido mazas kotletes. Ja pēkšņi saņemat daudz pusfabrikātu, iesaldējiet papildu.
9. Cepšanas traukā gaļas bumbiņas no visām pusēm apcep līdz zeltaini brūnai.
10. Pasniedziet ceptas tītara kotletes ar skābu krējumu vai dažādiem jūsu ģimenes mīļotajiem piedevām. Garšīgi būs ar kartupeļu biezeni, dārzeņiem, viegliem kāpostu salātiem vai pašmāju marinētiem gurķiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro