Salāti ir tieši 8. marta laikā - prosa atgādina mimozas ziedus! Ļoti eleganta un svinīga.
Šo salātu recepti man nosūtīja mana abonente Alla. Es izmēģināju šos salātus ar citiem graudaugiem - tie ir arī garšīgi. Bet ar prosu tas izskatās interesantāk.
Kā gatavot:
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot prosu. Es to ņemu paciņās (katrā 80 g) - tas ir ērtāk. Divus maisu prosa iemērku sālsūdenī un gatavoju 7–8 minūtes. Šeit ir svarīgi nesagremot prosu!
Es sasmalcinu dārzeņus. Pekinas kāposti, bulgāru pipari, tomāti. Paņemu olīvas bez kauliņiem un sagriezu gredzenos.
Jūs varat ņemt jebkurus dārzeņus - pēc savas gaumes. Bet man šī kombinācija patīk visvairāk. Zaļumus sasmalcinu ar nazi.
Es salātu bļodā izliku prosu (vēl karstu) no maisiņiem.
Šeit - dārzeņi un zaļumi. Sāls un pipari pēc garšas. Salātus es saģērbu ar smaržīgu saulespuķu eļļu. Bet eļļa, protams, arī ir piemērota. Jūs varat garšot, piemēram, ar kukurūzu vai olīvu.
Parasti salātiem pievienoju vēl nedaudz smalki sarīvētu cieto sieru. Bet
jūs nevarat pievienot sieru - tas izrādīsies garšīgs liekties salātu variants!Es šo ēdienu parasti pasniedzu silti. Šādi garšo labāk. Bet maniem viesiem patika arī šie aukstie salāti.
Tiem, kam patīk skatīties manus videoklipus (ir ne tikai šie salāti, bet vēl 4 viegli un garšīgi salāti 8. un 6. dārzeņu rotājumiem). Paskaties - jums tas patiks))
Salātu sastāvdaļas
• prosa - 160 g
• Pekinas kāposti - 1/3 gab.
• Saldie pipari 1-2 gab.
• Tomāti 3-4 gab.
• Olīvas 1/2 kannā
• Dilles
• Pētersīļi
• Aromātiska augu eļļa - 30 ml
• cietais siers (pēc izvēles)
• Pipari
• Sāls
*** Var izmantot jebkuru eļļu - saulespuķu, kukurūzu, olīvu
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē salāti
#virtuve iekšpusē svētku