Sautēti kāposti ir lielisks ēdiens, kas satur daudz noderīgu vielu. Tajā ir arī maz kaloriju, kas ir svarīgi daudziem cilvēkiem. Parasti šādu ēdienu gatavo uz plīts, zem vāka nelielā katlā vai pannā. Bet ir vairāk iespēju, un šodien es dalīšos vienā no tām.
Mēs sautēsim kāpostus krāsnī. Recepte ir tik vienkārša, ka pat iesācēja mājsaimniece to var apstrādāt, taču šim nolūkam jums jāizvēlas pareizā galvenā sastāvdaļa. Izvēloties kāpostus, dodiet priekšroku blīvai kāpostu galvai ar plānām baltām lapām. Tas labi sasmalcina un garšo. Burkānu un sīpolu daudzumu var pielāgot tāpat kā garšvielas.
Tātad, sāksim...
Sastāvdaļas:
Kāposti - 0,5 kg.
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Cukurs - 0,5 tējk
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Ūdens - 100 ml.
Soli pa solim recepte:
1. Lai pagatavotu sautētus kāpostus cepeškrāsnī, sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu. No dakšas norauj augšējās lapas, kā likums, tās vienmēr nav ļoti labas kvalitātes. Noskalojiet kāpostu galvu zem tekoša ūdens, nosusiniet un sasmalciniet garās, plānās sloksnēs. Ja dārzeņu sasmalcināšanai ir īpaša ierīce, izmantojiet to, ja nē, lielisks darbs ir arī asam nazim.
2. Kāpostu bļodā nosūtiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, un sarīvētus burkānus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3. Labi samaisiet dārzeņu maisījumu, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos, un ievietojiet traukā, kas piemērots cepšanai.
4. Atsevišķi nelielā traukā apvienojiet augu eļļu, tomātu pastu, cukuru un ūdeni. Iegūto mērci pārlej dārzeņiem un nedaudz maisa.
5. Pārklājiet trauku ar vāku vai foliju un nosūtiet uz cepeškrāsni. Vāriet kāpostus 180 grādos apmēram 30-35 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, veiciet dārzeņu garšas un maiguma pārbaudi.
6. Garšīgs, aromātisks un mazkaloriju ēdiens ir gatavs.
Cepeškrāsnī ceptus kāpostus var pasniegt karstus vai atdzesētus. Tas būs lielisks garnīrs gaļas vai zivju ēdieniem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro