Desas mīklā ir lieliska alternatīva desām mīklā. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ātrai uzkodai. Lai to pagatavotu, nepieciešamas ne vairāk kā 30 minūtes.
Sākumā mīklu veido no diezgan vienkāršiem un pieejamiem produktiem, pēc tam tajā iemērc mazas desiņas. Pēdējais process ir sagatavju cepšana eļļā.
Mīklu pamatsastāvu pēc vēlēšanās var papildināt ar dažādām garšvielām, piešķirot ēdienam pikantu aromātu un asumu. Pēc desu vārīšanas mīklā tiek pasniegtas ar krējumu, kečupu vai citām jūsu izvēlētām mērcēm.
Sastāvdaļas:
Desas - 300 gr.
Ola - 1 gab.
Milti - 200 gr.
Piens - 100 ml.
Sāls pēc garšas
Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
Dzēsta soda - 1 tējkarote
Augu eļļa - 100 ml.
Kurkuma - 1 tējkarote
Kā gatavot:
1. Norādīto miltu daudzumu ielej dziļā traukā. Lai maize būtu maigāka, miltus izsijā caur īpašu sietu. Pievienojiet visas brīvās sastāvdaļas: cukuru, sāli un soda (dzēsiet to ar 1 tējkaroti galda etiķa vai citrona sulas). Rūpīgi samaisiet maisījumu.
2. Sadaliet olu atsevišķā traukā, ielejiet tajā pienu. Spēcīgi sakuļ līdz viendabīgumam.
3. Šķidruma masu ielej sausā maisījumā, maisot paralēli ar dakšiņu. Pēc tam bļodas saturu ar iegremdējamo blenderi sakuļ biezā mīklā. Atstājiet to malā uz 30 minūtēm, pārklājot trauku ar pārtikas plēvi. Pārbaudiet, vai mīklā nav blīvuma - iemērciet tajā karoti, ja maisījums to vienmērīgi apņem, tad tiek ievērotas pareizās proporcijas.
4. Pievieno sāli, kurkumu, pēc izvēles maltus melnos piparus.
5. Sagatavojiet desas - nomizojiet augšējo plēvi. Ieduriet katru no tiem ar koka iesmu no vienas malas.
6. Tad iemērciet tos pa vienam vārītajā maizē tā, lai tā apņemtu tās no visām pusēm.
7. Uz plītiņas paralēli novieto cepšanas pannu ar lielu eļļas daudzumu. Pēc karsēšanas ievietojiet sagataves iekšpusē un apcepiet uz vidēja siltuma no visām pusēm. Cepšanas laikā pagrieziet no vienas puses uz otru, lai tās pagatavotu vienmērīgi.
8. Pārnes desas uz papīra dvieli, lai absorbētu lieko eļļu, pēc tam pārnes uz apkalpojošo paplāti, virsū ar mērci.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro