Vasaras sezonā pusdienām / vakariņām varat pagatavot vienkāršus un gardus salātus ar kukurūzu un gurķi, pie rokas atrodot nepieciešamās sastāvdaļas. Tomēr šādu ēdienu var pagatavot arī citos gada laikos, bet no konservētiem kukurūzas un siltumnīcas gurķiem tas turklāt nebūs tik noderīgs.
Salāti tiek garšoti gan ar majonēzi, gan augu eļļu vai svaigu skābo krējumu, bet, pievienojot pēdējo, trauka glabāšanas laiks burtiski tiek saīsināts līdz 3-4 stundām, turot to aukstumā!
Sastāvdaļas:
Vārīta kukurūza - 2 gab.
Svaigs gurķis - 2 gab.
Sarkanais sīpols - 0,5 gab.
Sāls un pipari pēc garšas
Majonēze - 1,5 ēdamkarotes
Zaļumi pēc garšas
Kā gatavot:
1. Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu. Pērciet saldo kukurūzu - tā ir salda un sulīga. Gurķiem vislabāk ir izvēlēties agrīnās šķirnes, bet novēlotajiem dārzeņiem jau būs jāgaršo pirms to sasmalcināšanas, jo tie var sajust rūgtu garšu un galu galā sabojāt visa ēdiena garšu.
2. Noskalojiet svaigus gurķus ūdenī, uzmanīgi noņemot ērkšķus un putekļus no to virsmas. Nogrieziet zirgaste no katra augļa abām pusēm un sagrieziet tos garumā. Sagriež kubiņos vai pusgredzenos - pēc vēlēšanās. Nosūtiet gurķu šķēles dziļā traukā.
3. Svaigu kukurūzu iepriekš vāriet verdošā ūdenī, pēc tam izņemiet traukā un atdzesējiet. Pusi kāpostu galvas uz pusēm un ar asu nazi sagriež graudus uz dēļa vai plāksnes. Paši noņemiet celmus. Ar rokām atdaliet kukurūzas graudus viens no otra un ielejiet tos salātu traukā ar sasmalcinātiem gurķiem. Izmantojot konservētu kukurūzu, atveriet konservu trauku, iztukšojiet marinādi līdz pēdējam pilienam, lai jūsu salāti pēc peldēšanas nepeldētu, un pēc tam traukā pievienojiet kukurūzas kauliņus.
4. Nomizo sarkano sīpolu, noskalo zem tekoša ūdens un pārgriež uz pusēm. Izmantojiet vienu pusi. Sagrieziet to mazos kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Sarkanos sīpolus ir atļauts aizstāt ar sīpoliem, puraviem, zaļajiem.
5. Pievieno majonēzi, sāli un piparus. Viegli samaisa. Šajā posmā jūs varat pievienot dažus sasmalcinātus zaļumus, kas iepriekš mazgāti ūdenī un viegli žāvēti ar papīra dvieli. Tiem, kam patīk neliels skābums, ēdienu apkaisa ar ābolu sidra etiķi.
Ievietojiet vārītos kukurūzas un gurķu salātus traukos vai traukos, pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro