Pamatojoties uz ātrajiem ēdieniem, mēs pagatavosim garšīgu karstu sviestmaizi - svarīgu klaipu ar pildījumu krāsnī. Uzkodums ar kādu dzērienu noteikti būs pietiekams diviem vai trim cilvēkiem.
Sastāvdaļas:
Batons - 1 gab.
Mozzarella siers - 120 g
Cūkgaļas cūkgaļa - 150 g
Tomāti - 2 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Kečups - 1 ēdamkarote l.
Majonēze - 1 ēdamkarote l.
Sāls, asie pipari - pēc garšas
Zaļie - par pasniegšanu
Soli pa solim recepte:
1. solis - lai ceptu ceptu cepeškrāsnī, paņemiet uzskaitītos pārtikas produktus. Man jāsaka, ka maizes izstrādājumi šai receptei var būt ļoti dažādi: bagetes, porcijās sagrieztas maizītes, rupjmaizes klaipi, maizītes utt. Tas pats attiecas uz pildījumu. Pārbaudiet pārtikas pārpalikumus! Nepieciešams siers, tomāti un kaut kas no gaļas: vistas krūtiņa, šķiņķis, vārīta cūkgaļa, malta gaļa, desa, desas. Jūtieties brīvi papildināt ar iecienītākajiem dārzeņiem, sēnēm, mērcēm, garšvielām. Pielāgojiet aromāta pakāpi, asumu, kā vēlaties.
2. solis - ja mocarella ir maza, jums nav nepieciešams to salauzt, atstājiet to veselās bumbiņās. Vārītas cūkgaļas šķēles sagrieziet patvaļīgi, bet ne pārāk smalki. Mēs sasmalcinām sīpolu kubiņos - pildījums iegūs sulīgumu, asumu un kļūs ēstgribīgāks. Bļodā pievienojam arī nogatavojušos tomātus: sasmalciniet diezgan rupji. Papildus sālījumā izkausētiem sieriem bieži izmanto cietos sierus, sajauc vairākas šķirnes.
3. solis - ielieciet kečupu (jebkuru tomātu bāzes mērci) un majonēzi vienādās proporcijās sagrieztiem šķēlītēm, sāli un piparus, ja nepieciešams. Sajauciet, pārklājot visus slāņus ar pārsēju. Pildījums klaipa pildīšanai ir gatavs.
4. solis - uzmanīgi nogrieziet klaipa augšdaļu, izņemiet drupatu - nemetiet to, ielieciet uz rīvmaizes kotletēm, siera kūkām. Jo lielāka maizes sagataves dobums, jo vairāk piepildīsies.
5. solis - mēs nedaudz ramam un piepildām brīvo vietu ar daudzveidīgu un garšvielu maisījumu (pildījumu). Mēs uzliekam dažas no siera bumbiņām uz augšu. Tādējādi kausētais siers būs vidū un augšpusē. Mēs pārnesam pusfabrikātu klaipu uz cepešpannas ar pergamentu un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Mēs cepam apmēram 20 minūtes 190 grādu temperatūrā.
Mēs no cepeškrāsns izvelkam gardu ceptu klaipu ar sulīgu pildījumu zem kraukšķīgas garozas, dekorējam ar zaļām lapām un pasniedzam galdā.
Jauku uzkodu!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro