Šeit ir salāti, kas man ir vasarā - viens no biežākajiem viesiem uz galda. Un šeit ir iemesli: tas ir ātrs un gatavošana prasa 5 minūtes. Un tas ir arī viegls vēderam, vasarā tas dažreiz ir karsts un smags ēdiens, labi, es nemaz nevēlos. Turklāt tas ir spilgts un ir piemērots milzīgām modifikācijām, t.i. praktiski nav garlaicīgi. Rudenī un ziemā šādi salāti būs labs vitamīnu papildinājums ar spilgtām krāsām, kuru mums dažreiz tik ļoti pietrūkst. Zemāk, kā parasti, aizstājēju blokā pastāstīšu, ko var pievienot un mainīt.
Ko tev vajag:
- tunzivju konservi - 1 kanna
- Sajauciet salātu lapas vai atsevišķi izvēlētās salātu lapas
- Sarkanais sīpols -1gab.
- Tomāti - 2 gab.
- saldās sinepju pupiņas vai parastās -1 tējk.
- sāls un melnie pipari pēc garšas
- Pētersīļi - pēc izvēles
Degvielas uzpildīšana:
- olīveļļa - 1 ēdamkarote
- balzamiko etiķis -1 tējk.
- Citronu sula - 1 tējkarote.
- citrona miziņa - 1/4 tējk
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet salātu lapas un notīriet mitrumu. Šajos salātos man patīk frīze, rukola un daudz salātu. Arī aisbergs izskatās lieliski - tas ir kraukšķīgs.
2. Mērcei apvienojiet eļļu, kodumu un citronu sulu.
3. Berzējiet citrona miziņu mērcē.
4. Sasmalciniet sarkano sīpolu ļoti plāni.
5. Pamēģini. Ja sīpols ir stiprs, iemērciet 4-5 minūtes aukstā ūdenī.
6. Sagrieziet tomātus šķēlēs vai kubiņos, ja tie ir lieli.
7. Rupji saplēsiet salātu lapas un ielieciet bļodā. Pievieno tomātus un sīpolus. Pārlej ar salātu mērci.
8. Tunzivju kārtīgi samīca ar dakšiņu.
9. Pievienojiet zivis bļodā kopā ar sinepēm. Izlīdziniet ar sāli un pipariem. Viegli samaisa.
10. Tunzivju konservu salāti ir gatavi.
Labu apetīti!
Tehniskie jautājumi un aizstāšana
1. Kā jau teicu, jūs varat vienkārši paņemt veikalā nopērkamo salātu maisījumu vai izmantot salātus, rukolu, pētersīļus, lolo-rosso, frīzus utt.
2. Lai iegūtu spilgtāku garšu, sarkanās sīpolus var marinēt tās pašas 5 minūtes, pārkaisa ar etiķi.
3. Ieteiktās mērces vietā jūs varat izmantot jogurtu (mana sieva to regulāri gatavo, un mums to pastāvīgi piegādā) vai mājās gatavotu majonēzi (2 minūtes darba).
4. Ziemā tomātu vietā izmantoju kātiņu selerijas un ābolus. Bet šajā kombinācijā ģērbšanās vietā es ņemu jogurtu vai majonēzi.
5. Atkal, sarkano sīpolu vietā jūs varat ņemt baltos salātus vai pat zaļos sīpolus.
6. Sēklas vai priežu riekstus var izmantot kā kraukšķīgu piedevu.
7. Neaizmirstiet arī melnos piparus. Apkaisa tos ar gatavo ēdienu. Man patīk.
secinājumi
Ko es varu teikt, spilgti un veselīgi salāti. Kraukšķīgs un viegls. Svaigi un garšīgi.
Es varu apēst veselu bļodu ar šo, ēst no sirds un joprojām sajust vieglumu ķermenī. Es vairs nerunāšu, bet vienkārši iesaku to gatavot. Sagatavojiet un pastāstiet mums, kā jūs to izdarījāt, ko mainījāt un ar ko eksperimentējāt.
Un šodien man ir viss. Būt veselam. Jūsu krūšturis.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro