Ir ļoti daudz dārzeņu zupu. Tās ir ļoti populāras ne tikai veģetāriešiem vai cilvēkiem ar gavēni, tagad šīs zupas kļūst par pareizās uztura piekritēju barību numur viens. Šodien mēs sagatavosim vieglu un veselīgu, bet, pats galvenais, zemu kaloriju dārzeņu zupu, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem. Tas ir ideāli, ja ievērojat svara zaudēšanas vai uzturēšanas diētu. Tas ir ātri un viegli pagatavojams, ar nelielu prasmju pagatavošanu var paiet mazāk nekā 30 minūtes.
Sastāvdaļas:
Pekinas kāposti - 150 g
Burkāni - 50 g
Kartupeļi - 150 g
Sīpoli - 50 g
Selerijas kātiņš - 1 gab.
Bulgāru pipari - 100 g
Olīveļļa - 1 tējkarote
Jūras sāls - pēc garšas
Malti pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Mēs sagatavosim visus produktus atbilstoši sarakstam. Sīpoli, burkāni, kartupeļi - to visu vajag nomizot / nomizot un nomazgāt zem tekoša auksta ūdens.
Ķīniešu kāpostus izjauciet lapās, mazgājiet tos atsevišķi, jo kāpostu galvā bieži ir daudz smilšu vai zemes. Mest lapas caurdurī, lai iztukšotu visu ūdeni.
Nelielā katliņā vai dziļā dibenā uzkarsē tikai nedaudz olīveļļas, viegli sautē sīpolus un burkānus, sasmalcinātus mazos kubiņos.
Ielejiet puslitru ūdens. Kad tas vārās, pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, ļaujiet tam uzvārīties 10 minūtes.
Nomizojiet papriku no kātiņa un sēklām, noņemiet kokvilnas membrānas iekšpusē, sagrieziet tajā pašā mazajā kubiņā, ielieciet to kastrolis. Pagatavojiet vēl 4-5 minūtes.
Tagad plānā veidā sasmalciniet Pekinas kāpostu un kātu seleriju. Mēs tos kopā pievienojam zupai.
Pannas augšdaļā pielej ūdeni, pēc ūdens vārīšanas šos dārzeņus vāra ne ilgāk kā 5 minūtes, lai visas uzturvielas tiktu saglabātas. Trauku sāli un piparus pēc garšas.
Tas ir viss. Ielejiet diētisko zupu porcijās un pasniedziet kā pusdienu mājās gatavotu pirmo ēdienu. Vienkārši, garšīgi un ļoti maz kaloriju.
Būt veselam!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro