Piena zupa ar makaroniem ir ēdiens no bērnības. Galu galā tas ir diezgan populārs bērnudārzos un skolu ēdnīcās, tāpat kā iepriekš, un mūsdienās. Trauks ir vienkārši ideāls zīdaiņu pārtikai, tā veselīguma, sāta un kaloriju satura dēļ. Gatavošanas recepte ir pavisam vienkārša - minimums sastāvdaļu un procesu, tikai 30 minūtēs jūs saņemsiet gardas pēcpusdienas uzkodas vai pusdienas.
Lai mainītos, jūs varat pastāvīgi mainīt makaronus - ragus, zirnekļa tīklu, nūdeles, spirāles utt. Jāapzinās, ka vājpiens nav piemērots piena zupām.
Sastāvdaļas:
Piens - 500 ml.
Makaroni - 200 gr.
Sviests - 40 gr.
Cukurs - 20 gr.
Sāls - 2 gr.
Ūdens makaronu vārīšanai - 700 ml.
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Novietojiet trauku ar pietiekami daudz ūdens uz plīts. Kad vārās, viegli garšojiet ar sāli, bet ne pārāk daudz, jo gala ēdienam jābūt saldam.
Tad verdošā ūdenī pievienojiet makaronus. Pagatavojiet tos līdz al dente, tas ir, līdz pusgatavam. Makaronu gatavošanas periods ir individuāls atkarībā no to šķirnes, tāpēc precīzu laiku skatiet uz iepakojuma.
Mestiet makaronus caurdurī vai sietā, lai ūdens pilnībā iztukšotos, bet neturiet to tur ilgu laiku, jo tie ātri turas kopā.
Novietojiet citu kastroli paralēli plītij. Vispirms noskalojiet to ar ūdeni, pēc tam ielejiet pienu iekšā, vāriet. Šajā brīdī nepārvietojieties tālu no plīts, lai tā nevārītos. Izmantojiet kastroli ar biezu dibenu un sāniem, tad piens nedegs.
Pēc vārīšanās karstumu samazina līdz vidējam. Sagatavotos makaronus nelielās porcijās ielej pienā, nepārtraukti maisot, lai tie neveidotu vienreizēju.
Nekavējoties pievienojiet vajadzīgo granulētā cukura daudzumu, intensīvi samaisiet, lai saldie kristāli ātrāk izšķīst. Saldinātāja daļu var palielināt vai samazināt atkarībā no personīgās gaumes.
Piena zupu vāriet 2 minūtes, pēc tam pievienojiet gabaliņu sviesta. Tas uzreiz izšķīst pienā, veidojot dzeltenus plankumus, kas laika gaitā izzudīs. Vāriet zupu, noņemiet no plīts, ļaujiet tai atdzist un uzvāra, lai makaroni labi absorbētu pienu.
Atdzesētu zupu lej porcijās, pasniedz.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro