Trusis krāsnī ar kartupeļiem ir garšīgs ēdiens, kas var kļūt par pilnīgām pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. Tas ir sagatavots pavisam vienkārši un bez liekas nepatikšanas. Gaļu pat nav nepieciešams iepriekš cept, tā krāsnī iegūs ēstgribu zeltaini brūnu garoziņu. Visas pārējās sastāvdaļas ir arī neapstrādātas, kas ir ļoti ērti. Šādu ēdienu var pasniegt pat uz svētku galda. Iesaku pamēģināt!
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Trusis - 0,6 kg.
Kartupeļi - 1 kg.
Burkāni - 1 gab.
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Gaļas garšvielas - 1 ēdamkarote.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Ūdens - 250 ml.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Soli pa solim recepte:
Lai pagatavotu ceptu trušu ar kartupeļiem cepeškrāsnī, sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu. Ja iespējams, iegādājieties svaigu liemeni, kas nav sasaldēts. Ja vēlaties, krējumu vai krējumu varat aizstāt ar majonēzi.
Rūpīgi izskalojiet gaļu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sasmalciniet to porcijās. Gaļai pievieno sāli, melnos piparus un garšvielas. Katrā kodumā iemasējiet garšvielas un atstājiet sēdēt, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas.
Nomizotos burkānus sagriež garās nūjiņās vai sarīvē uz rupjās rīves.
Kartupeļus sagriež ceturtdaļās. Ja bumbuļi nav pārāk lieli, pietiks ar diviem.
Dārzeņus garšojiet ar sāli un ievietojiet piemērotā karstumizturīgā traukā. Virsū izklāj trušu gaļu.
Mazā traukā atsevišķi ielejiet ūdeni, pievienojiet majonēzi, nedaudz sāls un caur presi izspiestu ķiploku. Maisa līdz viendabīgai masai un pārlej ar pārējo ēdienu.
Pārklājiet alvu ar foliju un nosūtiet uz cepeškrāsni. Cepiet 40 grādu temperatūrā 180 grādos. Pēc tam noņemiet foliju un pagatavojiet trauku vēl 40-50 minūtes līdz zeltaini brūnai. Šajā laikā gaļa un kartupeļi būs pilnībā pagatavoti, un visā mājā smaržos smalka ķiploku smarža.
Pasniedziet karstu zaķi ar kartupeļiem. Svaigi vai marinēti dārzeņi, un, protams, zaļumi.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkins!