Uzskats, ka deserti brīvdienām tiek veidoti ar lielām grūtībām, ne vienmēr ir patiess, piemēram, kūka ar žāvētām plūmēm un banāniem ir ļoti vienkārši pagatavojama, bet cik garšīga! Delikatesei ir samtaina banānu garša un ēstgribas izskats, tomēr papildus tam deserts ir arī ļoti noderīgs, jo tajā ir žāvēti augļi. Starp citu, jūs varat viņam cept kūkas iepriekš, no rīta vai montāžas priekšvakarā, lai tās būtu atdzesētas. Ja vēlaties, pat varat tos iemērc ar sīrupu vai ievārījumu, atstājot tos uz nakti ledusskapī.
No lauku krējuma pagatavojiet kūku krēmu ar tauku saturu vismaz 35%. Tos var iegādāties tirgū vai specializētā veikalā. Augu bāzes krēms ir jāputo nedaudz ilgāk, un tas bieži tiek stratificēts.
Sastāvdaļas:
Mīkla:
Vistas olas - 6 gab.
Cukurs - 2 ēdamk.
Kviešu milti - 2 ēdamk.
Sāls - 4 šķipsniņas
Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
Krēms:
Krēms (vairāk nekā 35% tauku) - 600 ml
Cukura pulveris - 70 g
Kakao pulveris - 1 tējkarote
Pildījums:
Banāns - 2 gab.
Žāvētas plūmes bez kauliņiem - 150 g
Rozīnes - 70 g
Augu eļļa pelējuma eļļošanai
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Nekavējoties izskalojiet žāvētas plūmes. Atstājiet malā 4. lai dekorētu kūku, un pārējo ielej dziļā traukā. Ielej verdošu ūdeni un atstāj tvaicēt 20 minūtes.
Cepiet kūku slāņus pa vienam. Sastāvdaļas norāda produktu likmi 2 kūku izveidošanai veidnē, kuras diametrs ir 20 cm.
Ievietojiet 3 vistas olas virtuves kombaina traukā, pievienojiet granulētu cukuru (1 glāze), 2 šķipsniņas sāls un kārtīgi sakuliet ar vislielāko ātrumu apmēram 5 minūtes. Ja virtuvē nav šādas iekārtas, izmantojiet maisītāju.
Masai vajadzētu dubultoties un kļūt baltai.
Pievieno 1 glāzi izsijātu kviešu miltu un 1 ēdamkarote. kakao pulveris. Visu iemaisa mīklā ar nelielu ātrumu.
Eļļojiet veidni ar augu eļļu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Gatavo cepumu mīklu ielej cepešpannā un nekavējoties ievieto cepeškrāsnī. Cep 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet cepumam atdzist krāsnī, neatverot durvis.
Tādā pašā veidā izveidojiet mīklu un cepiet otro sūkli. Ceptās preces atdzesē un horizontāli pārgriež uz pusēm.
Krējumu ielej virtuves kombaina traukā. Ielej pūdercukuru un sakuļ 3-4 minūtes, bet ne vairāk, pretējā gadījumā jūs saņemsiet sviestu. Tiklīdz sviesta krēms pielīp putotājam, tas ir gatavs.
Ielieciet pusi krējuma bļodā, pievienojiet bļodā kakao pulveri un sitiet 1 minūti. Jūs saņemat arī šokolādes krēmu.
Ielieciet trešdaļu sviesta krēma uz pusi no viena biskvīta un izlīdziniet.
Noņemiet plūmes no verdoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet vidējos kubiņos. Nomizojiet banānus un sagrieziet tāpat kā žāvētos augļus. Pusi no abām šķēlītēm liek virs krēma.
Pārklāj ar otro garoziņu un uz augšu izklāj šokolādes krēmu, gludu. Ar karoti izliek atlikušās žāvētas plūmes un banānus.
Pārklāj ar trešo kūka slāni un pilnībā pārklāj ar sviestu.
Dekorējiet kūku ar žāvētām plūmēm, rozīnēm un krējuma paliekām. Ievietojiet ledusskapī mērcēšanai vismaz 4-5 stundas, ideālā gadījumā dienu.
Pēc norādītā laika pasniedziet desertu uz galda.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro