Spilgta, sildoša tomātu zupa ar rīsiem dažādos ēdienkarti un sildīs ziemas aukstumā. Tā kā mūsu ķermenim ziemā ir nepieciešams vairāk enerģijas, ēdienam jābūt barojošam, karstam, aromatizētam ar sildošām garšvielām un garšvielām, vairāk kaloriju, ja vēlaties. Tāpēc zupu gatavošu bagātīgā gaļas buljonā. Es to papildināšu ar kotletēm kā būtisku olbaltumvielu. Blīvuma un sāta dēļ kartupeļu vietā pievienošu rīsus. Šajā receptē es izmantoju basmati.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Gaļas buljons - 2 litri
Mājas maltā maltīte - 400 grami
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 2 gab.
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Rīsi - 50 grami
Sāls pēc garšas
Garšvielas pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Rīcība:
Sagatavojiet produktu komplektu. Pagatavojiet buljonu iepriekš, jūs varat izmantot, piemēram, jebkuru gaļu cūkgaļa.
Labāk ir ņemt malto gaļu, kas sajaukta no vienādām cūkgaļas un liellopa gaļas daļām.
Sasmalciniet sīpolus un burkānus nejauši.
Uz pannas uzkarsē augu eļļu un sautē tajā dārzeņus. Pievieno tomātu pastu. Ielejiet dažus karotes buljona, samaisiet. Dārzeņu maisījumu sautē uz vidējas uguns 3 minūtes.
Maltai gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielas. Veido mazas valrieksta lieluma kotletes.
Uzvāra buljonu, ielādē gaļas pusfabrikātus. Lai nepieliptu pie katla dibena, jums jāmaisa zupa, līdz tās peld.
Pēc tam, kad kotletes atrodas uz virsmas, brūnos dārzeņus pārnes uz buljonu. Sāls pēc garšas.
Zupu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pievieno rīsus. Tiklīdz buljons atkal sāk vārīties, pārklājiet un izslēdziet.
Rīsus nav nepieciešams mērcēt, pietiek ar to šķirošanu un izskalošanu.
Kādu laiku atstājiet kastroli nosegtu. Tādējādi rīsi nepārvārīsies un sasniegs pilnīgu gatavību.
Pasniedziet karstu tomātu zupu ar kotletēm un rīsiem, pārkaisa ar garšvielām un zaļumiem. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus sarkanos piparus.
Rīsu zupas nevajadzētu vārīt lielos daudzumos. No biežas karsēšanas graudaugi zaudē formu, un buljons pārvēršas par putru.
Ēdiet garšīgi ziemā un nebaidieties no auksta laika!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!