Lai dažādotu uzturu vai svētku galdam pievienotu kādu jaunu ēdienu, pagatavojiet salātus ar vistas sirdīm - visiem patiks bez izņēmuma. Produktus viņam var iegādāties jebkurā veikalā. Sirdis bieži pārdod vai nu atdzesētas, vai sasaldētas - labāk ir nopirkt pirmo iespēju, ja iespējams.
Burtiski visa orgānu gaļa ir ideāli apvienota ar marinētiem sīpoliem, bet, lai padarītu ēdienu pievilcīgāku un ēstgribu, izvēlieties sarkanu. To var iepriekš marinēt, sagriežot un ievietojot traukā ar verdošu ūdeni un ābolu sidra etiķi. Vistas sirdis var arī iepriekš uzvārīt un atdzesēt, bet neizņemot tās no buljona, lai tās nekļūtu par laika apstākļiem, pretējā gadījumā tās pēc izskata kļūst neapmierinošas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Vistas sirdis - 350 g
Sarkanais sīpols - 1 gab.
Konservēti zirņi - 120 g
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Pētersīļi vai dilles - 4 kātiņi
Verdošs ūdens - 100 ml
Ābolu sidra etiķis - 1,5 ēdamkarotes
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Rūpīgi izskalojiet vistas sirdis, ielieciet katliņā / katliņā, pārklājiet ar karstu ūdeni un ievietojiet trauku uz plīts. Uzvāra un notecina visu šķidrumu kopā ar izveidotajām putām. Atkal ielej karstu ūdeni un uzvāra, šķidrumam pievienojot nedaudz sāls.
Pagatavojiet 30 minūtes. Subproduktus atdzesē buljonā. Pēc tam noņemiet un sagrieziet traukus no katras sirds.
Kamēr vārītie subprodukti atdziest, atveriet konservētu zaļo zirnīšu kannu un noteciniet marinādi. Izmetiet trauka saturu caurdurī, pēc tam pārnesiet uz salātu bļodu.
Nomizojiet sarkano sīpolu un noskalojiet ūdenī, sagrieziet mazos kubiņos un ielejiet dziļā traukā. Pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno ābolu sidra etiķi. Ābolu trūkuma dēļ izmantojiet tabulu, 6%. Atstāj uz 5-7 minūtēm, lai sīpolu šķēles atbrīvotu to rūgto garšu šķidrumā.
Atdzesētos subproduktus sagriež gredzenos un pievieno traukā zirņiem. Mest marinētos sīpolus caurdurī, pēc tam pievienojiet tos traukā ar pārējām sastāvdaļām.
Noskalojiet svaigus garšaugus, viegli tos nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet, ievietojiet salātu traukā.
Pievienojiet garšīgu majonēzi ar jebkuru tauku saturu, trauku sāli un piparus. Viegli sajauciet visas sastāvdaļas traukā.
Ievietojiet vistas sirdu, marinētu sīpolu un zaļo zirņu salātus porcijās vai traukos, pasniedziet atdzesētu.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!