Vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var pasniegt kā gaļas vai ceptu zivju piedevu, ir vārīti biešu salāti. Turklāt vislabāk ir sakņu kultūru iepriekš vārīt 25-30 minūtes (atkarībā no tā lieluma) un atdzesēt. Tāpat dārzeņu var vārīt vai cept vakarā, lai no rīta iepriecinātu savus mīļos ar veselīgu ēdienu, kura sastāvu jūs varat brīvi izvēlēties pēc saviem ieskatiem, nemainot galveno sastāvdaļu. Svaigi un marinēti gurķi, marinēti zaļie tomāti, konservēti zirņi, kaperi, vārīti burkāni ir ideāli apvienoti ar vārītām bietēm, marinēti sīpoli utt. Ja jūs nolemjat pievienot žāvētas plūmes, atcerieties, ka trauks ar šādām sastāvdaļām nav garšots ar augu eļļu, bet gan majonēze.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Vārītas bietes - 1 gab. (liels)
Svaigs gurķis - 1 gab.
Sarkanais sīpols - 1 gab. (mazs)
Pētersīļi - 3-4 kātiņi
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sāls un pipari pēc garšas
Ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes
Verdošs ūdens - 100 ml
Kā gatavot:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Vāra sakņu dārzeņu, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Nomizojiet un izskalojiet to.
Nomizojiet sarkano sīpolu, sagrieziet to mazos kubiņos un ielejiet dziļā traukā. Ielej verdošu ūdeni kopā ar ābolu sidra etiķi un atstāj uz 3-5 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu. Gandrīz jebkura veida sīpols, ko pārdod lielveikalā vai veikalā, satur rūgtumu (izņemot balto un Krimas violeto), tāpēc labāk to samazināt. Pēc tam marinādi notecina.
Nomazgājiet svaigu gurķi ūdenī, nogrieziet astes no dārzeņu abām pusēm un sagrieziet plāksnēs un pēc tam vidējos kubiņos. Pievienojiet šķēles traukā tvaicētajā sīpolu maisījumā.
Sagrieziet bietes šķēlēs, pēc tam sagrieziet tos tādos pašos kubiņos kā svaigs gurķis. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Ja jūs cepāt sakņu dārzeņu, tad pēc sagriešanas ļaujiet sulai notecēt no kubiņiem un tikai pēc tam pievienojiet traukā.
Garšojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc garšas, pievienojiet sasmalcinātas mazgātas pētersīļus vai dilles. Visu uzmanīgi samaisa, ielejot rafinētu augu eļļu bez smaržas.
Ja vēlaties, pieaugušajiem varat papildus saspiest ķiploka daiviņu, kas iepriekš nomizota un mazgāta.
Ievietojiet diētiskos salātus no vārītas bietes, gurķa un sīpola traukos vai uz šķīvja. Pasniedz tieši pirms biešu sula iekrāso citas sastāvdaļas.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!