Nav noslēpums, ka cukini ir ļoti veselīgs, lēts dārzenis, kuru vajadzētu ēst cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Turklāt tas pazemina holesterīna līmeni asinīs, samazina pietūkumu un labi ietekmē mūsu redzi, nieres un aknas. Daudzi ārsti iesaka pastāvīgi iekļaut cukīni uzturā. Tas ir labi, ka šis dārzenis pārsteidzoši labi sader ar dažādiem ēdieniem, un ceptajos izstrādājumos tas izturas vienkārši perfekti. Šodien mēs pagatavosim gardas sulīgas cukini pankūkas uz kefīra.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Jauni cukini - 1 gab. (300g)
Milti - 1,5 tases
Kefīrs - 1 glāze
Soda - 0,5 tējk.
Sāls - šķipsna
Cukurs - 1 ēdamkarote
Liesa eļļa - cepšanai
Ola - 1 gab.
Kā gatavot:
1. darbība no 9
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Nomazgājiet cukini zem tekoša ūdens un nosusiniet. Kefīrs var saturēt pilnīgi jebkuru tauku saturu, tas nav svarīgi.
2. darbība no 9
No abām pusēm notīriet kabaču astes, sarīvējiet to uz rupjās rīves. Labi izspiest lieko šķidrumu, nosūtīt kabaču masu dziļā traukā.
3. darbība no 9
Pievienojiet neapstrādātu olu un kefīru, labi samaisiet.
4. darbība no 9
Tagad pievienojiet soda, samaisiet maisījumu un atstājiet uz dažām minūtēm.
5. darbība no 9
Pēc dažām minūtēm uz virsmas sāks parādīties burbuļi, šī soda ir reaģējusi ar kefīru.
6. darbība no 9
Pievieno izsijātus miltus, granulētu cukuru un nedaudz sāls. Maisiet visas sastāvdaļas. Mīkla izrādīsies vidēji bieza un šķidra. Atstājiet viņu uz dažām minūtēm atkal "atpūsties".
7. darbība no 9
Uzkarsē pannu ar liesu rafinētu eļļu, ielieciet pilnu ēdamkaroti kabaču mīklas slaidu un cep pankūkas no abām pusēm līdz skaistai zeltaini brūnai garozai un pilnīgai gatavība. Bieži apgriez tos. Klusē uguni.
Gatavās pankūkas noteikti novietojiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
8. darbība no 9
Skvoša pankūkas pasniedz ar skābu krējumu - biezas un labas kvalitātes. Jūs varat tos laistīt sīrups vai ievārījums, tāpēc arī ļoti garšīgi.
9. darbība no 9
Plaisā pankūkas ir sulīgas un ļoti sulīgas.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!