Šodien es vēlos ierosināt pagatavot neparastas vistas filejas kotletes ar svaigām cukini. Tos var droši attiecināt uz sēriju "pareizs uzturs", tie ir diezgan vienkārši un ātri pagatavojami, pat bērni tos ēd ar prieku. Ja vēlaties pilnīgi pareizas kotletes no “veselīgas ēšanas” sērijas, varat tās cept cepeškrāsnī, nevis cept pannā.
Lielisks garnīrs viņiem būtu kuskuss vai bulgurs, bet labi derētu arī rīsi vai griķi. Svaigi dārzeņi vai no tiem pagatavoti salāti nebūs lieki.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Maltas vistas fileja - 500 g
Vistas ola - 1 gab.
Cukini - 120 g
Jūras sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Sīpoli - 50 g
Auzu klijas - 3 ēdamkarotes
Liesa eļļa - cepšanai
Kā gatavot:
Lai pagatavotu maltas vistas kotletes ar cukini, sagatavojiet ēdienus sarakstā. Daudzi tirgū esošie pārdevēji var vistas fileju sagriezt maltā gaļā tieši jums priekšā, tāpēc es iesaku izmantot šo pakalpojumu, jo īpaši tāpēc, ka tas ir pilnīgi bez maksas.
Notīriet sīpolu, nomazgājiet ar cukini. Klijas absolūti nav nepieciešamas, lai iegādātos gatavas par lielu naudu, tās varat pagatavot pats. Lai to izdarītu, paņemiet iecienītās auzu pārslas un, izmantojot kafijas dzirnaviņas, pārvēršiet tās rupjās drupās.
Cukini sarīvē uz rupjas rīves, nedaudz izspiediet ūdeni. Pārnes maisījumu traukā ar malto vistu.
Sakuļ svaigu lielu vistas olu, pievieno svaigi maltas auzu klijas.
Sīpolus sagriež mazos kubiņos, pievieno traukā pārējām sastāvdaļām.
Sāls malto gaļu kotletēm ar augstas kvalitātes jūras sāli, piparus pēc garšas, kārtīgi samaisa, lai cukini labi sadalītos pa visu masu.
Sildiet liesu, bez smaržas rafinētu eļļu pannā. Izmantojiet mitras rokas, lai pīrādziņus izveidotu vēlamajā izmērā un formā. Ievietojiet tos karstā pannā un apcepiet līdz mīkstumam no abām pusēm 3-4 minūtes. Mēģiniet bieži apgriezties, viņiem vajadzētu gatavot vienmērīgi, līdz zeltaini brūnai.
Gatavās vistas kotletes ar cukini noteikti ielieciet uz papīra dvieļiem, lai pāri būtu eļļas pārpalikums.
Tas ir viss. Pasniedziet gardus vistas kotletes kopā ar savu mīļāko rotā un svaigu dārzeņu salāti.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!