Šodien es gatavoju lielisku pirmo ēdienu barojošām vakariņām. Pat bez gaļas sastāvdaļu pievienošanas tas lieliski piesātinās jūsu ķermeni, pateicoties pākšaugu klātbūtnei. Ja jums ir nepieciešams ātri un bez lielām grūtībām pagatavot zupu, tad izmantojiet sarkanās lēcas. Tas gatavo ļoti ātri, labi vārās, ir maiga tekstūra. Zupa ar sarkanajām lēcām ir bieza, aromātiska un patīkami izskatīga.
Šī recepte tiek uzskatīta par pamata, jo tiek izmantots minimālais komponentu skaits. Bet tos vienmēr var papildināt ar citiem jūsu izvēlētiem pārtikas produktiem, piemēram, pievienojot tomātus, papriku, tomātu pastu un tā tālāk. Ar nelielu iztēli katru reizi varat izveidot dažādas zupas ar jaunām garšām.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Sarkanās lēcas - 200 gr.
Kartupeļi - 2 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Pētersīļi - 20 gr.
Ūdens - 2 litri.
Piparu graudi - 3 gab.
Sāls pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Nogrieziet augšējo slāni no burkāniem un sīpoliem. Rūpīgi nomazgājiet saknes. Sagrieziet sīpolu galvu mazos kubiņos, sasmalciniet burkānus ar rupju rīve.
Uzkarsē pannu uz plīts, ielejot augu eļļu. Vispirms atsevišķi apcep sīpolu gabaliņus, līdz tie ir mīksti, tad pievieno burkānus. Vāra dārzeņus kopā apmēram 5 minūtes vidējā siltumā.
Notīriet un nomazgājiet kartupeļu bumbuļus, pēc tam sasmalciniet kubiņos vai vidēja izmēra sloksnēs.
Uz uguns novieto piemērota tilpuma kastroli ar pareizu ūdens daudzumu. Kad vārās, pievienojiet sāli un garšvielas (piparu graudus un lauru lapu). Pēc tam ielādējiet kartupeļus.
Rūpīgi izskalojiet sarkanās lēcas, 3-4 reizes iztukšojot duļķainu ūdeni. Ievietojiet to katlā 5 minūtes pēc kartupeļu ievietošanas.
Šīs šķirnes lēcas tiek pagatavotas ļoti ātri - vārīšanai pietiek ar 15 minūtēm. Ja vēlaties, lai tas vispār pārvēršas par biezeni, tad iemetiet to kopā ar kartupeļiem.
Uzreiz pēc pākšaugiem zupā ielieciet burkānu un sīpolu. Pēc vārīšanās noteikti noņemiet putas uz virsmas.
Vāra zupu 15-20 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, pielāgojot nepieciešamo blīvumu. Nogaršojiet buljonu un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Tad vāriet 2 minūtes un noņemiet no uguns, ļaujiet traukam nostāvēties zem vāka vismaz 10 minūtes.
Labāk jau plāksnei pievienot zaļumus, lai tas nezaudētu izskatu, tas paliks tāds pats spilgts.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!