Kas var būt garšīgāks un veselīgāks par pareizi pagatavotu ēdienu? Krāsns polock ar burkāniem un sīpoliem ir ideāli piemērots sātīgām pusdienām vai vakariņām.
Pollock ir viens no lētākajiem zivju veidiem, ko ikviens var atļauties. Ēdienu gatavošana ir diezgan vienkārša. Īpaši labs brīdis - šajā zivī nav mazu kauliņu, tāpēc to var dot pat bērniem. Pagatavojuši polloku cepeškrāsnī uz viegla dārzeņu "spilvena", mēs iegūsim sabalansētu ēdienu, kurā būs vismaz kalorijas.
Jūs varat pasniegt zivis ar dārzeņiem ar zemu tauku saturu krējumu vai jogurtu. Būtu jauki pievienot sulīgus nogatavojušos tomātus, gurķus, nedaudz aromātiskus svaigus garšaugus.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Pollock - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Apraksts:
Sagatavojiet visus uzskaitītos pārtikas produktus. Priekšvakarā no saldētavas iegūst pollaka liemeni. Vislabāk būtu ietīt ar izsekošanas papīru un ievietot ledusskapja apakšējā plauktā - pēc 8 stundām zivs pati perfekti atkausēsies.
Liemenis, ja nepieciešams, jātīra no iekšām, noteikti noskalojiet un nosusiniet ar virtuves papīra dvieļiem. Tad sagrieziet polloku porcijās. Ja vēlaties, zivis var vienkārši sagriezt uz pusēm vai samalt.
Notīriet un noskalojiet sīpolu. Sagriež pusgredzenos.
Nomizo un nomazgā burkānus. Sagriež lielās plāksnēs, kubiņos vai apļos. Dārzeņiem jābūt rupji sagrieztiem, lai pēc vārīšanas tie izskatās patīkami.
Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem. Tad paņemiet keramikas veidni un labi ieeļļojiet. Ielieciet burkānu un sīpolu šķēles iekšā.
Uz dārzeņiem virsū uzmanīgi kārtojiet zivju gabaliņus. Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas un visus garšaugus pēc garšas.
Veidlapu aizzīmogo ar foliju un ieliec krāsnī. Pagatavojiet zivis 20 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un cepiet trauku vēl 10 minūtes.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!