Ja jums ir nepieciešams pagatavot sātīgas pusdienas vai vakariņas, un jūsu virtuvē ir brīnišķīgs palīgs tehniķis, lēnā plītē sautējiet garšīgus kartupeļus ar maltu gaļu. Pateicoties šai vienībai, kartupeļu gabali pēc garšas ir mīksti un sulīgi. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami divi režīmi: "Cepšana" un "Sautēšana". Dažiem multivarkiem nav pirmās funkcijas, šajā gadījumā izmantojiet programmu Cepšana.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 400 g
Burkāni - 100 g
Sīpoli - 150 g
Maltā gaļa - 300 g
Ķiploki - 15 g
Augu eļļa - 50 g
Lauru lapa - 1 gab.
Žāvēti dārzeņi - 15 g
Pētersīļi - 15 g
Ūdens - 150 ml
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet visas kartupeļu sautējuma sastāvdaļas. Pērciet malto gaļu no jebkuras gaļas. Ir atļauts sajaukt vairākas šķirnes. Malto gaļu var iegādāties gatavu vai pagatavotu pats. Pētersīļu vietā, ja vēlaties, izmantojiet dilles vai zaļos sīpolus.
Noņemiet sīpolu mizas. Noskalojiet sīpolu un sagrieziet mazos izlases gabaliņos. Nomizo burkānus. Noskalojiet un nosusiniet ar salveti. Sarīvē uz rupjas rīves.
Bļodā ielej eļļu. Iestatiet režīmu "Fry". Maisa ar silikona lāpstiņu un cep dārzeņus 4-5 minūtes. Temperatūra tiek iestatīta automātiski atbilstoši jūsu modelim.
Kad burkāni un sīpoli ir nedaudz maigi, pievienojiet malto gaļu. Nekavējoties sasmalciniet ar lāpstiņu, lai nebūtu lielu gaļas gabalu. Turpiniet gatavot tajā pašā režīmā 3-5 minūtes, lai malta gaļa mainītu krāsu.
Notīriet un noskalojiet kartupeļu bumbuļus. Sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet traukam ar pārējām sastāvdaļām. Samaisiet. Pagatavojiet apmēram piecas minūtes.
Pēc garšas ielej sasmalcinātus melnos piparus, sāli, žāvētus dārzeņus, lauru lapu. Ielejiet vārītu ūdeni. Samaisiet. Cieši nosedziet ar vāku un iestatiet režīmu "Sautējums" uz 30 minūtēm. Ja multivarks nav jaudīgs, kartupeļu vārīšana prasīs 40-60 minūtes.
Notīriet ķiploku daiviņas. Sagriež mazos kubiņos. Pēc pīkstiena noņemiet vāku. Izklājiet ķiplokus pa kartupeļu virsmu. Noņemiet lauru lapu. Pārklājiet un ļaujiet sēdēt 10-15 minūtes.
Trauku pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus.
Pasniedziet karstus sautētus kartupeļus ar malto gaļu.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!