Uz biezpiena bāzes cep daudz dažādu produktu; tie ir slaveni ar izcilo garšu un smalko struktūru. Šodien es vēlos padalīties ar jums ar vienu no šīm receptēm. Biezpiena smalkmaizītes ir regulāri viesi mūsu ģimenē, es tos bieži cepu bērnu ballītēs vai vienkārši ģimenes tējai. Un līdz ar silikona veidņu parādīšanos virtuvē kulinārijas dzīve ir kļuvusi daudz vienkāršāka. Galu galā tos ir ļoti viegli izmantot. Šādas veidnes iepriekš nav jāieeļļo ar eļļu, cupcakes var viegli noņemt bez tā, atstājot tās pilnīgi tīras.
Tātad, es ierosinu ķerties pie lietas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Vistas ola - 2 gab.
Cukurs - 2/3 glāze
Vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote
Biezpiens - 200 g.
Sviests - 100 g.
Kviešu milti - 1 glāze
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Ogas (ķirsis, sarkanās jāņogas) - 40 g.
Soli pa solim recepte:
Ēdienu gatavošana. Biezpienu var izmantot gan veikalā, gan mājās. Kas attiecas uz ogām, tas ir gaumes jautājums, mēs uzkrājam savus iecienītākos vai vispār iztikt bez tiem.
Mums vajag arī: 200 ml mērglāzi un 12 silikona veidnes.
Bļodā apvienojiet granulēto cukuru, vaniļas cukuru un vistas olas.
Sakuļ masu ar maisītāju līdz viendabīgai masai, cenšoties panākt saldo kristālu pilnīgu izšķīšanu.
Pēc tam pievienojiet biezpienu un kausētu sviestu.
Kas attiecas uz biezpienu, šeit jums jāņem vērā tā konsistence. Ja tas ir pārāk graudains, noteikti noslaukiet to caur sietu.
Vēlreiz sakuļ ar mikseri tā, lai sastāvdaļas būtu savstarpēji savienotas.
Tad mēs ieviešam izsijātus kviešu miltus un cepamo pulveri. Mēs sajaucam. Biezpiena kūkas mīkla ir gatava.
Mēs to izdalām uz silikona veidnēm, piepildot tās līdz pusei vai nedaudz vairāk. Centrā mīklā nedaudz nospiediet pāris svaigu ķiršu vai sarkano jāņogu. Ja izmantojat sagataves no saldētavas, ļaujiet tām atkausēt, pēc tam iztukšojiet lieko šķidrumu.
Smalkmaizītes mēs nosūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Mēs cepam līdz pilnīgai gatavībai un raksturīgam sārtumam.
Garšīgi, maigi biezpiena mīklas smalkmaizītes ir gatavas. Mēs tos izņemam no silikona veidnēm, atdzesējam un pasniedzam.
Šie konditorejas izstrādājumi lieliski sader ar tasi zāļu tējas.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!