Maltās tītara kotletes patiks visiem, kas mīl gaļu. Turcija ir daudz garšīgāka un veselīgāka nekā vistas gaļa, tāpēc tā bieži tiek iekļauta uzturā pat bērniem un cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Kotletes varat pagatavot cepeškrāsnī, grilētas, tvaicētas vai, tāpat kā mūsu versijā, pannā - vienkāršākais un ātrākais veids.
Lai nepārtrauktu tītara garšu, šeit nevajadzētu pievienot dažādas bagātīgas garšvielas un garšaugus. Labāk ir atstāt malā arī tādas piedevas kā kartupeļi un klaipi - galu galā tie vairs nebūs kotletes, pareizāk sakot, garša reizēm tiks zaudēta.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Turcijas fileja - 300 g
Sīpoli - 1 gab.
Vistas olas - 1 gab.
Sausie ķiploki - 1 tējkarote
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
Apraksts:
Sagatavojiet visus produktus atbilstoši sarakstam. Izmantojiet tikai atdzesētas un svaigas tītara filejas.
Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Notīriet sīpolu, noskalojiet, sasmalciniet un pievienojiet tītaram.
Fileju un sīpolu pārnes virtuves blendera traukā. Visu samaļ pie lieliem apgriezieniem.
Sagatavoto malto gaļu pārnes bļodā. Pievieno sausos ķiplokus, sāli un maltos piparus. Šeit iebrauciet vistas olu.
Rūpīgi samaisiet malto gaļu. Pēc tam jums tas ir jāpārspēj vairākas reizes, lai beigās iegūtu blīvāku masu. Veido mazus kotletus, sasmalcina ar miltiem.
Cepiet tos augu eļļā no abām pusēm trīs minūtes.
Garšīgas, sulīgas un mīkstas tītara maltās kotletes ir gatavas. Pasniedziet tos ar dārzeņiem, mērces, marinēti gurķi, zaļumi utt.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!