Foreles ir ļoti garšīgas un smalkas zivis, kas satur lielu daudzumu cilvēka ķermenim izdevīgu aminoskābju, vitamīnu un omega skābju. Uztura speciālisti saka, ka, regulāri lietojot šīs zivis, palielinās smadzeņu efektivitāte, uzlabojas asinsrite, miegs, asinsspiediens normalizējas, vielmaiņa tiek aktivizēta utt. Un tā ir tikai neliela daļa no pozitīvās ietekmes uz cilvēka ķermeni, ja to lieto forele. Lai saglabātu visas barības vielas, kuras satur šī zivs, vislabāk to cept cepeškrāsnī. Tagad es jums parādīšu, kā to izdarīt pareizi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Foreles steiks - 250 g
Jūras sāls - pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Timiāns - pāris zaru
Dilles - 2 zari
Kā gatavot:
Garšīgs ēdiens ir atkarīgs no zivju svaiguma. Iegādāties gardas svaigas foreles ir pietiekami vienkārši. Šī zivs pieder lašu dzimtai, un visi svaigākie lašveidīgie smaržo pēc gurķiem. Svaigi sagriezta foreles fileja būs spīdīga un spīdīga. Jūtieties brīvi uzvilkt vienreizēju cimdu, paņemiet steiku un šņaukāties. Pēc tam nospiediet rādītājpirkstu uz filejas, ja zivs ir svaiga, ieplaka uzreiz izlīdzināsies.
Lai ceptu foreles steiku cepeškrāsnī, sagatavojiet uzskaitītos ēdienus. Timiānu un dilles mazgājiet zem tekoša ūdens kopā ar zivīm, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Ievietojiet steiku ērtā cepšanas traukā, piparus ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un pēc garšas pārkaisa ar labas kvalitātes rupju jūras sāli.
Timiāna zariņus liek virs steika un vēderā.
Dilles smalki sagriež un no visām pusēm apkaisa foreles gabalu.
Tagad pārklājiet zivju ēdienu ar pārtikas foliju, pievelciet malas. Ievietojiet foreli 10 minūtes līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, lai tā paliktu pēc iespējas sulīgāka.
Pēc tam noņemiet foliju, ielieciet zivis vēl 10 minūtes zem grila.
Tas ir viss. Sulīgas, garšīgas, taukainas un veselīgas zivis ir gatavas. Pasniedziet kopā ar savu mīļoto rotā. Man bija jauni kartupeļi un ķiršu tomāti - ideāla kombinācija.
Izbaudi!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!