Jebkurus svētkus vai svētkus bez alkohola ir grūti iedomāties. Daudzi cieš no ātras reibuma sajūtas un spēcīgām rīta paģirām. Bet no tā var izvairīties, ja zināt, kurus pārtikas produktus nedrīkst lietot kā uzkodu.
Svarīgs!Vilkins. Proir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit interesantus rakstus un pārbaudītas autoru receptes katrai gaumei.
Ko nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot ar alkoholu?
Krējuma kūkas vai kūkas
Ja jums patīk gan salds, gan stiprs alkohols, jums būs jāizvēlas viena lieta, jo tie ir tiešie konkurenti ķermeņa apstrādei. Pirmkārt, ja jūs dzerat kaut ko reibinošu un pēc tam apēdat kūka šķēli, kuņģis sāks sadalīt saldo produktu, jo tam svarīgāka ir glikoze. Tā rezultātā alkohola sadalīšana tiks aizkavēta vēlāk.
Tā rezultātā asinīs notiek strauja insulīna izdalīšanās, ļoti ātra intoksikācija.
Turklāt šāda kombinācija noteikti novedīs pie spēcīgām un smagām paģirām, jo jūsu ķermenis pamazām saindēsies ar alkoholu, apstrādājot saldumus.
Šokolāde
Šokolāde un alkohols ir tiešs aizkuņģa dziedzera trieciens. Alkoholiskie dzērieni jau pārslogo šī orgāna darbu, izraisot īslaicīgu spazmu. Un, ēdot šokolādi, daži kanāli tiks bloķēti.
Viena no iespējamām iespējām ir iekaisums, kas var izraisīt pankreatītu.
Tāpēc tiem, kam patīk ēst šokolādi ar konjaku, iesakām atteikties no šī ieraduma veselības labā.
Svaigi tomāti
Jebkurus stipros alkoholiskos dzērienus, īpaši degvīnu un mēness spīdumu, nedrīkst kombinēt ar svaigiem tomātiem. Pēc uztura speciālistes Ludmilas Deņisenko domām, šie produkti pastiprina viens otra negatīvo ietekmi uz ķermeni. Piemēram, palielinās organisko skābju, kas veido tomātus, negatīvā ietekme uz kuņģa sienām.
Tāpēc, ēdot tomātu šķēles degvīna, viegli var rasties gremošanas traucējumi.
Taukaina cepta gaļa
Kuram gan nepatīk vasarā izdzert glāzi auksta degvīna, ēdot cūkgaļas kebabus un pat ar svaigiem dārzeņiem!
Bet ir svarīgi saprast, ka taukaina cepta gaļa paildzina alkohola iedarbību. Tā rezultātā ķermenis piedzīvo papildu stresu, aknu un kuņģa slodze dubultojas.
Pikantas uzkodas
Jebkuras pikantas uzkodas, pat banāli korejiešu burkāni, darbojas līdzīgi taukainai ceptai gaļai, pastiprinot alkohola iedarbību uz ķermeni. Turklāt tas var izraisīt smagu kuņģa gļotādas "apdegumu", ko dažos gadījumos var ārstēt tikai ar zālēm.
Marinēti gurķi
Starp marinētiem un marinētiem gurķiem faktiski ir ļoti liela atšķirība. Piemēram, pēdējie ir noderīgāki, jo tie normalizē ūdens un sāls līdzsvaru organismā. Bet marinēts produkts tikai spēcīgāk noslogo ķermeni, kas, lietojot alkoholu, var izraisīt aknu un nieru darbības traucējumus.
Vīnogas, melones, arbūzs
Lielāko daļu augļu var savienot ar vīnu un stiprākiem dzērieniem. Bet ir viens brīdinājums - mūsu ķermenis vispirms apstrādā saldos augļus. Šeit ir tāds pats princips kā saldajām kūkām. Rezultātā šī kombinācija noved pie
- gandrīz tūlītēja intoksikācija;
- smagas rīta paģiras.
Ja jūs patiešām vēlaties augļus uz galda, izvēlieties no tiem vismazāk saldo.
Kāda ir labākā izvēle alkoholam?
Vīnam
Labākais produkts ir siers. Turklāt labāk izvēlēties dārgas un kvalitatīvas šķirnes, kas satur kalciju un derīgas minerālvielas. Pateicoties šai kombinācijai, ķermenis labāk absorbēs polifenolus no vīna. Turklāt siers uzsver arī cēlā dzēriena garšu.
Par degvīnu
Daudzi cilvēki labprāt ēd vinigretu ar degvīnu. Un ne velti! Galu galā šie salāti apvieno divus svarīgus produktus:
- kartupeļi, kas darbojas kā absorbents;
- skābēti kāposti ir svarīgs askorbīnskābes avots.
Šī kombinācija palīdz alkoholam ātrāk atstāt ķermeni un atjaunoties.
Labāk ir arī pasniegt gaļu vai zivis ar zemu tauku saturu, jūras veltes ar degvīnu, lai gan pēdējo reti kurš praktizē.
Ir svarīgi atcerēties, ka organisms ilgstoši pārstrādā dzīvnieku olbaltumvielas - līdz 8 stundām, ja vienlaikus dzerat stipru alkoholisko dzērienu, šoreiz tas dubultojas.
Tajā pašā laikā cilvēks jūtas ērtāk: galu galā pat ar lielu degvīna daudzumu nebūs spēcīgas intoksikācijas un paģiras.
Ko saka eksperti?
Pavadīt vakaru cienīgi, nenokrītot ar salātiem vārda vistiešākajā nozīmē, ieteicams dot priekšroku vārītiem vai ceptiem dārzeņiem, viegliem olbaltumvielu ēdieniem kā uzkodas alkoholam.
Bet jums nav nepieciešams apvienot balto gaļu un zivis ar saldajiem dzērieniem. Tas apgrūtina kuņģa sulas kustību, kā rezultātā organisms vienkārši nespēj sagremot pārtiku. Tā rezultātā vēderā pastāvīgi rīboņa, spēcīga slodze uz jau noslogotām aknām.
Vairāk interesantu rakstu:
- TOP 10 kļūdas, marinējot gurķus: kā iegūt kraukšķīgu ēstgribu?
- Kā nesaindēties tūrisma braucienā: aizliegta pārtika
- Pārbaudiet, ko dodat bērniem: pārtiku, kas ir bīstama veselībai
Ja raksts jums patika, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visus rakstus un autoru receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!