Vai vēlaties vienkāršu, garšīgu, sātīgu un lētu piedevu? Izmantojot šo recepti, pagatavojiet kastroli. Dārzeņu sezonā visas sastāvdaļas maksā pensu vārda tiešajā nozīmē, un ēdiens pēc izskata un garšas izrādās ļoti pieklājīgs, turklāt tas tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, neskaitot gatavošanas laiku. Ja pēc garas darba dienas nevēlaties ilgi stāvēt pie plīts, tad kastrolis no cukini un kartupeļiem var būt lieliska alternatīva sarežģītiem ēdieniem ģimenes vakariņās.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cukini - 300 g
Kartupeļi - 300 g
Cietais siers - 100 g
Skābs krējums - 100 g
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Liesa eļļa - 1 tējkarote
Garšvielas dārzeņiem - 0,5 tējk.
Milti - pēc vajadzības
Ola - 1 gab.
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Nomizojiet un nomazgājiet ķiplokus un kartupeļus.
Kartupeļu bumbuļus un cukini sarīvē ar rupjš režģi. Šķidruma pārpalikums ir labi jāizspiež, vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir marles gabals.
Sarīvē arī cieto sieru, pārlej dārzeņos. Sakuļ lielu vistas olu. Ielieciet nedaudz siera malā, mums tas būs vajadzīgs vēlāk.
Tagad pievienojiet vidēji tauku skābo krējumu, pievienojiet sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas, kā arī tējkaroti cepamā pulvera. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
Daudzas mājsaimnieces dārzeņu mīklai pievieno nedaudz miltu, bet es domāju, ka tās neizspiež lieko sulu. Personīgi es tam neredzu jēgu. Milti gatavo kastroli padara viskozu un smagu, bet jūs vēlaties gaisīgu un vieglu.
Dārzeņu mīklu pārliek uz ietaukotas cepšanas formas un plakanu virsū. Nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes. Cep virsū un apakšā siltumā.
Pēc kāda laika trauku izņem no cepeškrāsns, pārkaisa uz trauka atlikušo rīvēto sieru un atkal to ievieto krāsnī vēl 10 minūtes.
Gatavā kastrolis pēc izskata izrādās vienkārši krāšņa - ēstgribīga, rudaina un ļoti sulīga. Bet neesiet pārāk laimīgs, tas nokritīs ļoti ātri, lai gan tas absolūti neietekmēs tā garšu.
Izmantojiet lāpstiņu, lai sagrieztu kartupeļu un cukini kastroli un sadalītu porcijās. Būs garšīgi to pasniegt ar karoti tauku zemnieku skābo krējumu.
Izbaudi!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!