Šodien mēs sagatavosim vienkāršu un garšīgu uzkodu, kas vienkārši lieliski papildinās gaļas, zivju vai mājputnu ēdienus. Panēta cukini no iekšpuses izrādīsies maiga, un no ārpuses būs pikanta zeltaini brūna auzu pārslu un garšvielu garoza. Cepšanai mēs izmantosim kukurūzas eļļu, tā mūsu apetīti rosinošajiem nūjiņām piešķirs papildu aromātu un patīkamu pēcgaršu.
Jūs varat pasniegt uz maizes ceptas cukini uz galda ar mērci vai vienkārši ar skābo krējumu, aromātisko garšaugu zariņu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Jaunie cukini - 1 gab.
Vistas olas - 1 gab.
Auzu pārslas - 3 ēd.k.
Sāls, pipari - pēc garšas
Sausie ķiploki, paprika - pēc garšas
Kukurūzas eļļa - 1 ēdamkarote
Apraksts:
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Receptei labāk izmantot jaunus cukīnus, ar maigu ādu un mīkstām sēklām.
Garšvielu daudzumu var palielināt. Izvēlieties no dažādiem mīļotajiem maisījumiem.
Pārnesiet auzu pārslu uz blendera trauku, sasmalciniet ar lielu ātrumu. Tā rezultātā vajadzētu būt mazām auzu drupām.
Vistas olu sakrata atsevišķā traukā.
Noskalojiet un nosusiniet cukini, pēc tam nogrieziet galus no abām pusēm. Sagrieziet dārzeņu vidēja izmēra iegarenos gabaliņos.
Katru cukini sagatavi iemērciet olā.
Tad nūjas pārnes uz šķīvja ar auzu panējumu. Sajauc iepriekš sasmalcinātas auzu pārslas ar garšvielām.
Uzkarsē pannu, ielej nedaudz kukurūzas eļļas. Pārnes cukini un dažas minūtes apcep no visām pusēm.
Gatavas cukini nūjiņas kraukšķīgā maizē pievieno mērce, rotā pēc garšas un pasniedz.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!