Lai būtu vesels, lai justos labi, nepietiek tikai zināt, kuri pārtikas produkti ir noderīgi - ir svarīgi iemācīties pareizi tos kombinēt. Un tas ir patiešām svarīgi, jo nepareizs ēdienu "duets" var izraisīt nopietnas veselības problēmas.
Augļi un jogurti
Šī ir garšīga, bet ne veselīgākā kombinācija. Ārsti ir atklājuši, ka šāds "tandēms" var izraisīt nepatīkamas sekas. Pienu parasti nav ieteicams kombinēt ar citiem produktiem. Ja jums patīk saldie jogurti, labāk iegādājieties tos, kurus pārdod bez augļu piedevām.
Galvenais ēdiens ar augļiem
Mēs visi jau no bērnības zinām, ka vispirms nāk putra un pēc tam deserts. Un viņi paklausīgi uzklausīja vecākus, ēda auzu pārslas un pēc tam saņēma savus iecienītos augļus. Bet ir vērts atcerēties, ka, uzņemot to, nav ieteicams apvienot galveno ēdienu ar augļiem.
Fakts ir tāds, ka augļos ir daudz šķiedrvielu, kas ātri sagremojas un nonāk zarnās. Bet, ja šķiedra nonāk organismā kopā ar graudaugu produktiem vai gaļu, tā uz ilgu laiku iestrēgst gremošanas traktā, kā rezultātā sāksies fermentācijas procesi un parādīsies meteorisms.
Lai augļi būtu izdevīgi, tie jālieto ne agrāk kā pusstundu pēc galvenās ēdienreizes.
Svaigi dārzeņi un mērce ar zemu tauku saturu
Vasara un rudens ir laiks piknikiem un atpūtai brīvā dabā. Un svētki reti notiek bez svaigu dārzeņu salātiem. Tie, kas vēlas zaudēt svaru, mērcēšanai bieži izmanto mērces ar zemu tauku saturu. Bet saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem tas nav ieteicams. Pievienojot dārzeņiem zema tauku satura mērci, jūs traucējat barības vielu uzsūkšanos.
Lai zaļumi un dārzeņi būtu pēc iespējas noderīgāki, tie tiek patērēti vai nu svaigi, vai garšoti ar citronu sulu.
Ciete un dzīvnieku olbaltumvielas
Daudziem cilvēkiem patīk pasniegt kartupeļu un graudaugu biezeni kā gaļas piedevu. Tomēr jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka šajā gadījumā patīkamas vakariņas var beigties ar vēdera uzpūšanos un smagumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka fermenti, kas veido šādus ēdienus, sāk savstarpēji konfliktēt. Lielākā daļa cietes ir kartupeļos un graudaugos, piemēram, rīsos un griķos.
Vislabāk ir apvienot gaļu ar kāpostiem, puraviem, cukini, baklažāniem un citiem dārzeņiem.
Pārslas un piens
Reklāma TV pārliecina mūs - šie produkti ir vienkārši radīti viens otram. Bet ir svarīgi saprast, ka piena, musli un graudaugu duets var justies sliktāk. Fakts ir tāds, ka uzskaitītie produkti satur lielu daudzumu vienkāršo ogļhidrātu.
Ja tie nonāk mūsu ķermenī šoka porcijā, glikozes līmenis asinīs strauji paaugstināsies, kas, protams, dos enerģiju, taču ļoti īsu laiku.
Tad notiek strauja lejupslīde. Rezultātā tas izpaužas kā nogurums, spēka zudums, apetīte, kamēr jūs vēlaties kaut ko kaloriju un taukainu. Vislabāk ir apvienot pienu ar pilngraudu.
Cepšana un sulas
Šī kombinācija nav kaitīga, bet tā ir bezjēdzīga. Galvenās briesmas ir augsts cukura saturs sulās vai saldumos; tajos trūkst arī vajadzīgo šķiedrvielu un olbaltumvielu. Tādēļ šādas brokastis rezultātā novedīs pie tā, ka pēc pāris stundām jūs jutīsities ļoti noguris.
Tēja un piens
Kvalitatīva tēja satur daudz antioksidantu, īpaši zaļā tēja. Šīs vielas mazina iekaisumu, novērš daudzu slimību rašanos un palēnina novecošanās procesu. Ja tējai pievienosiet pat nedaudz piena, ieskaitot sojas pienu, antioksidantu daudzums dramatiski samazināsies.
Vācu zinātnieki ir apstiprinājuši, ka olbaltumvielu kazeīns, kas atrodas pienā, iznīcina katehīnu - šo ļoti spēcīgo antioksidantu, tāpēc nevajadzētu lietot šo dzērienu.
Alkohols un kofeīns
Vai ballītē jūtaties, ka vēlaties mazliet uzmundrināties un tāpēc ķerties pie kafijas tases? Bet šī kombinācija var izraisīt nepatīkamas sekas. Jā, pirmajās minūtēs pēc kafijas tases reibuma pazīmes patiešām mazinās, bet ļoti īsu laiku. Bet pēc pusstundas reibums kļūs vēl spēcīgāks.
Vairāk interesantu rakstu:
Šīs 10 garšvielas jūs negaidīti pārsteigs
Kāpēc jums vajadzētu dzert kafiju no rīta: 9 dzēriena ieguvumi veselībai
Kā pārliecināties veikalā izvēlēties labu vīnu
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!