Es jau sen gribēju pāriet uz veselīgu uzturu, taču visi mani mēģinājumi bija veltīgi. Katru reizi, kad atteicos no parastā ēdiena, es jutos slikti... Es biju tematisko forumu “regulārs” dalībnieks, kur cilvēkiem uzdevu to pašu jautājumu: “Kā jums izdodas atteikties no kviešu miltiem, saldumiem un gaļas izstrādājumiem un nenonākt prātā?”
Es atceros, kā no savas ēdienkartes kaut kā izsvītroju balto cukuru un pārstrādātus pārtikas produktus, un gaļas vietā es ēdu dārzeņus un zaļumus. Visu dienu bija tikko manāms vājums, bet es biju pārliecināts, ka nākamo dienu pamodos atsvaidzināts, papildināts spēks un enerģija.
Bet ko es jutu beigās? Nākamajā rītā bija reibonis, nogurums, neliela apātija. Tas ir, es jutos sliktāk nekā pirms atteicos no jebkāda "kaitējuma"! Man jau radās iespaids, ka ķermenim, lai ķermenis darbotos pareizi, absolūti nepieciešama gaļa un cukurs.
Tas bija malds!
Aprakstītie notikumi notika pirms vairākiem mēnešiem, un es pat precīzi neatceros, kurā brīdī visas šīs sāpīgās sajūtas pagāja.
Es sāku justies kā "dzīvespriecīgs", kā tam sākotnēji vajadzēja būt. Vājuma sajūta kaut kur pazuda. Es gribēju izslēgt no uztura kaitīgos ēdienus, un tāpēc es nolēmu attīrīt savu ķermeni.
Kas tas bija?
Šo diskomfortu pēc atteikšanās no saldumiem un dzīvnieku izcelsmes produktiem izraisīja detoksikācijas process. Es to neapzinājos uzreiz, un tāpēc ilgu laiku pastāvēja risks atbrīvoties un atgriezties pie sava vecā dzīvesveida. Ķermenim bija jāatbrīvojas no audos uzkrātajiem toksīniem. Tie radās no pārstrādātiem pārtikas produktiem, īpaši no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Nekavējoties tos nebija iespējams noņemt, jo tie gadiem ilgi uzkrājās ķermenī.
Tāpēc jutos vājš, jo centos atbrīvoties no visa šī “balasta”. Māte Daba jebkurā gadījumā ir laipna pret mums, un tāpēc agri vai vēlu palīdz atgriezties dabiskajā stāvoklī. Neskatoties uz gadu desmitiem ilgo sistemātisko ķermeņa saindēšanos, mūsu ķermenis spēj tikt galā ar pašattīrīšanās uzdevumu. Tomēr nevajadzētu gaidīt, ka attīrīšana un pielāgošanās veselīgam uzturam notiks vienas dienas vai nedēļas laikā.
Man tas aizņēma apmēram 4 nedēļas.
Kāpēc nepadoties, ja esat apņēmies pāriet uz pareizu uzturu? Jo agri vai vēlu slikta veselība, “atsaukšanās”, kad ķermenis prasa nākamo kaitīguma daļu, noteikti pāries. Sākumā tas var būt grūti. Pirmajās nedēļās man radās iespaids, ka es absolūti neesmu pietiekami spēcīga ne par ko.
Saldumu gadījumā katru reizi, kad tos lietoju, es jutos miegains un sajūta līdzīga piedzērumam. Es nejokoju! Bez saldumiem es jutos vājš, ar saldumiem, mainījās garastāvoklis, kad es piedzīvoju nepamatotu aizkaitināmību. Šī iemesla dēļ man bija papildu motivācija mest cukuru tandēmā ar pārstrādātu pārtiku.
Pēc kāda laika es pamanīju, ka vairs nejūtos slikti, pat ja neēdu saldumus. Kā bonuss sejas krāsa ir uzlabojusies, tā pat sāka izskatīties kaut kā jaunāka. Turklāt man ir vairāk enerģijas!
Patiesībā es uztvēru šīs izmaiņas, kas ar mani notika, kā līdzekli pret šo slimību, un es pieņēmu faktu, ka kādu laiku man būs jājūtas slikti, lai pēc tam justos labāk.
Turklāt mans darbs atmaksājās, jo tagad es ne tikai jūtos lieliski. Es kļuvu par slaidas figūras īpašnieci.
Mans ķermenis katru dienu vairs necīnās ar pārmērīgiem toksīniem, ķīmiskām vielām un dzīvnieku olbaltumvielām. Starp citu, pēc tam, kad es atteicos no gaļas, mans svars sāka iet ātrāk. Pirmajās 2 nedēļās es varēju zaudēt apmēram 7 kg. Nākamo 2 nedēļu laikā vajadzēja vēl apmēram 5.
Papildus sliktajai pašsajūtai bija divas citas adaptācijas pazīmes jaunajai diētai. Vienam no viņiem bija nieze, diezgan dīvaini. Tas jutās kā nieze, it kā ne tikai āda, bet arī ķermenis no iekšpuses. Šī sajūta pazuda apmēram pēc pāris nedēļām.
Vēl viens simptoms bija tas, ka es visu laiku biju izsalcis. Tagad tas viss ir palicis aiz muguras. Ēdot gaļu, saldumus, balto miltu izstrādājumus, man vienmēr bija jāseko līdzi svariem uzrādītajiem skaitļiem. Es nevarēju noliegt sev “saldumus”, un tad mani mocīja doma, bet ne tas, vai tie netiks nogulsnēti jostasvietā neglītu kroku formā.
Tagad es ēdu visu, ko vēlos, un man nav jāseko mērogu rādījumiem! Kad ķermenis pārgāja uz to, kas viņam patiešām vajadzīgs, no patiesi vērtīga ēdiena (bez cukura vai balto miltu aizsērēšanas), apetīte normalizējās, un es nejutu izsalkumu. Bet, lai būtu skaidrs - es neēdu bezjēdzīgu pārtiku.
Dienā, kad es nolēmu atteikties no cukura, es devos uz veikalu, lai iegūtu ksilītu. Es jutos tā, it kā ksilīta kafija “skrāpētu” manu kaklu - it kā tā protestētu pret rūgtu dzērienu.
Pēc nedēļas ilgām ciešanām es pamanīju, ka diskomforts ir apstājies.
Starp citu, saldumu pagatavošanai izmantoju medu vai organisko palmu cukuru, bet ievārījumam - nerafinētu niedru cukuru.
Galvenais uzdevums ir gaļa!
Gaļa... Tā bija mana lielākā problēma, jo tā man garšoja tik ļoti... Es biju nobijies no nevārītiem steikiem un maltas sarkanās gaļas ar sīpoliem. Tagad es to visu gandrīz neēdu. Gandrīz tāpēc, ka man jāapmeklē cilvēki, kuri mazliet nesaprot manu attieksmi pret šo produktu, un izskata dēļ varu apēst pāris gabaliņus, bet ne vairāk.
Es nejūtu vēlmi pēc gaļas un subproduktiem, es pat neatceros par tiem. Un noteikti, manis paša atspoguļojums spogulī sagādā man daudz lielāku prieku. Galu galā, ne tik sen es biju šausmīgi pilns un piedzīvoju daudz kompleksu. Kamēr es neatmetu gaļu, es nevarēju normāli zaudēt svaru. Pirms tam svars aizgāja, bet daudz lēnāk. Pat atteikšanās no saldumiem nedeva tādu efektu!
Es saņēmu stimulu labāk rūpēties par sevi, nopirkt modernas un skaistas drēbes. Parādījās pašapziņa. Un, kā jau bija paredzēts, parādījās fani, jo vīriešus piesaista pašpārliecinātas sievietes enerģija, un tas man ir kļuvis vairāk nekā pietiekami. Tas ir, vai jūs sapratāt, cik daudz bonusu vienlaikus var dot pāreja uz veselīgu uzturu? :)
Pašlaik es patērēju augu izcelsmes olbaltumvielas, piemēram, zupai pievienoju lēcas. Patiešām, pateicoties pupiņām, aunazirņiem vai lēcām, mani nepiesaista gaļa.
Labs pierādījums pārmērīgas gaļas iedarbībai man ir rīts pēc vakara grilēšanas. Manas acis ir pietūkušas, rīta nogurums, iespaids, ka tikai kafija mani nostādīs uz kājām. Tagad es no rīta izdzeru glāzi ūdens ar citronu un apmēram 30 minūtes pēc tam ēdu veselīgu vieglu maltīti, bet tikai tad, ja jūtos izsalcis.
Esmu pilnībā likvidējis baltos miltus, balto sāli un baltos rīsus, kā arī rafinētu eļļu. Es arī nomainīju parasto sāli uz jūru un Himalaju. Es tos pērku pārmaiņām. Es uzskatu, ka ir pilnīgi kaitīgi atteikties no sāls, bet es to lietoju nelielos daudzumos. Saskaņā ar manu viesu atsauksmēm es vienmēr nesālīju pietiekami daudz ēdienu.
Es pērku auksti spiestas un nerafinētas eļļas, piemēram, linsēklas, rapšu sēklas, kokosriekstu eļļu. Tos pārdod bioloģiskās pārtikas veikalos. Es izmantoju tik maz eļļas, ka izmaksas mani nebiedē. Tauki vitamīnu uzsūkšanai (pievienoti ēdienreizēm) ir linsēklas, rieksti, sēklas un avokado.
Makaroni manā mājā ir tikai veseli graudi, un rīsi ir tikai brūni. Esmu pieradis pie pilngraudu pankūkām. Baltie rīsi man tagad parasti nav garšīgi.
Es neēdu baltmaizi no veikala, bet kaut kā ceļojuma laikā man bija jāēd pilngraudu maize, un no rīta es jutu svaru. Bet tas nenozīmē, ka es vispār neēdu maizi. Mana istabas biedrene cep rauga rudzu maizi, kas ir garšīga un barojoša - pietiek ar divām šķēlītēm, lai 3 stundas justos sātīgas. Reizi nedēļā es pērku šādu maizi pie viņas.
Tātad, īsumā:
- Es izslēdzu: baltie milti, baltais cukurs, pusfabrikāti;
- Es nomainīju: baltais sāls Himalaju un jūras sāls, rafinētas eļļas nerafinētiem, rafinētiem miltiem pilngraudiem;
- Es sagriezu apjomus: dzīvnieku izcelsmes produkti, tas ir, gaļa un piena produkti;
- Es palielināju ēdienkarti: dārzeņu un augļu, riekstu un sēklu procentuālā daļa.
Veselību jums!
Autore: Afanasjeva Olga
Vairāk interesantu rakstu:
TOP-8 produkti aizsērējušo asinsvadu attīrīšanai
Kādi pārtikas produkti satur estrogēnus sievietēm pēc 50 gadu vecuma
6 iespaidīgas izmaiņas jūsu ķermenī, kad atmest soda
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!