Vai jūs kādreiz esat bijis ģimenes maltītē Vidusāzijā? Vai esat ēdis manti? Nē? Ak, cik žēl! Kas tas ir? Tāpat kā pelmeņi, tikai četrreiz lielāki, ne tik cieši saspiesti, ar gaļas vai dārzeņu pildījumu, tie tiek pagatavoti īpašā pannā, "daudzstāvu ēkā" uz tvaika pirts. Ja neesi mēģinājis, esi daudz zaudējis!
Vienīgi lāpīšana ar mīklu un pildīšana ir garlaicīga, parasti mēs visi nākam pie vīramātes, sēžam pie liela galda un strādājam kolektīvs: kāds izrullē plānu mīklu, kāds liek pildījumu, kāds šķērsām pielīmē stūrus un uzliek Pannas "plaukts". Mēs joko, dziedam dziesmas, bērni griežas apkārt - vispār tas ir jautri.
Un, kad viņi nolēma gatavot ēdienu konkursa kārtībā: kurš vairāk pielips. Mēs ar vīra māsu Mavludu esam viena komanda, otrā vīramāte un vecmāmiņa ir cita komanda, vīramāte un viņas vecākā meita ir trešā.
Ikvienam rokas ir uzšūtas pēc sirdsapziņas, bet vīra ģimene mani iesauka "Malička-kosmonauts", jo es visu daru ātri. Kaut kā nešaubījos par savu uzvaru.
Mēs sākām pēc komandas. Es izvelku mīklu, mana māsa liek malto gaļu, tad viņa velmē mīklu, un es iekniebu.
Kas pie velna? Manti neturas kopā - un viss. Nospiedu, spiežu, neko nesaprotu: tie nesaliek kopā. Raudāt vismaz.
Vecmāmiņa bija pirmā, kas salūza un izplūda smieklos. Es skatos, visi jau smejas, es viena kā blāķītis sita acis, spiežu pirkstus.
Un noslēpums bija šāds: viņi jau iepriekš nolēma mani spēlēt. Mavlyudka priekšauta kabatā bija pudele augu eļļas, un viņa man nemanāmi ar to iesmērēja mīklas stūrus. Stūri bija ieeļļoti un nelīmējās kopā. Bet es cenšos, pufoju, virpuļoju!
Viņa tika apvainota desmit sekundes, pēc tam domāja, ka tas ir stulbi: cik daudz cilvēku izbaudīja joku! Viņa nosvēra Mavļudku plaisu un sāka smieties ar visiem.
Nekas, stūri bija pārkaisīti ar miltiem, nedaudz saliekti, un viss sāka darboties kā nākas. Es atzīmēju vienu mantyshka ar sērkociņu, un, kad ēdiens tika pasniegts uz galda, es pārliecinājos, ka šis konkrētais mūsu roku produkts manam partnerim krita uz šķīvja. Viņa, neko nenojaušot, paņēma garšīgu kodienu un sliktā balsī gaudoja, jo es nemanāmi ieliku gaļā divus mazus un ļoti karstus Čīles piparus.
Mans priekšlikums eļļot sadedzinātas lūpas ar augu eļļu izraisīja vēl vienu vispārēju smieklu uzbrukumu: ko es izdarīju, to arī saņēmu. Neskatoties ne uz ko, upuris, apēdis mantiju ar ķirbi un gaļu, cietušais kļuva jautrs un pārtrauca dūkošanu. Zīmējiet, atbildot uz zīmējumu!
Stāsta autors: Malika Rakhmanova
Vairāk interesantu rakstu:
10 produkti - tauku degļi, no kuriem liekais svars sāks "kust"
5 mīti par mononātrija glutamātu, kuriem jāpārtrauc ticēt
Attiecības ar pārtiku: kā to pareizi veidot un par ko nevajadzētu kaunēties?
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!