Sarkangalvītes salāti ir cienīgs ēdiens svētku galdam. Tas pārsteigs visus ar savu izskatu - spilgts, skaists, atbilst tā nosaukumam. Turklāt tajā ir lieliski apvienotas sastāvdaļas, kuru dēļ salātiem ir lieliska garša.
Sagatavojiet ēdienu. Vāra dārzeņus mizā līdz mīkstumam. Kartupeļus un burkānus var vārīt tajā pašā katliņā, izņemt, kamēr tie vārās.
Aptuvenais kartupeļu vārīšanas laiks ir 20 minūtes pēc šķidruma vārīšanās. Bet tas var atšķirties atkarībā no bumbuļu šķirnes un lieluma.
Kartupeļus pilnībā atdzesē (visiem dārzeņiem jābūt aukstiem, lai salāti nesaskābētu), nomizo, sasmalcina vidēja lieluma kubiņos.
Dariet to pašu burkāniem. Apvienojiet sagrieztus kartupeļus un burkānus dziļā traukā.
Noņemiet sīpola augšējo slāni, smalki sagrieziet. Lai sīpols būtu mazāk skarbs, pēc sagriešanas to var pārliet ar verdošu ūdeni un pēc tam labi saspiest.
Cieti vāra olas. Pēc to atdzesēšanas nomizojiet un noregulējiet mazos kubiņos, pārnesiet uz citiem komponentiem. Atstājiet vienu dzeltenumu, lai vienā vāciņā izveidotu bubo.
Vistas krūtiņu vāriet ūdenī 20 minūtes, ne vairāk, lai tā nekļūtu gumijota. Nedaudz sāliet ūdeni. Gaļu atdzesē, sagriež to tāpat kā citas sastāvdaļas.
Nogrieziet riekstus ar nazi, iegūstot dažāda lieluma gabalus. Jums nav nepieciešams daudz sasmalcināt, viņiem vajadzētu justies labi salātos.
Pagatavojiet maisījumu ar majonēzi, apkaisa ar sāli. Maisiet labi, lai mērce apņemtu katru sasmalcinātu priekšmetu.
Ielieciet pārtikas plēvi dziļā, apaļā traukā vai veidnē, cieši pieguļiet salātiem iekšpusē. Uzlieciet veidni uz līdzenas plāksnes, lai izveidotu pusapaļu gabalu (kā parādīts fotoattēlā).
Rotā salātus ar granātābolu sēklām visapkārt.
Sieru sarīvē, ielieciet pie kājas apli. Atcerieties dzeltenumu ar dakšiņu, pievienojiet nedaudz majonēzes, uz vāciņa izveidojiet apaļu bubo.
Ļaujiet salātiem iemērkt un atdzesēt 15 minūtes ledusskapī.
Labu apetīti!
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 2 gab.
Vistas krūtiņa - 300 gr.
Valrieksti - 100 gr.
Burkāni - 1 gab.
Olas - 2 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Cietais siers - 80 gr.
Granātābols - 0,5 gab.
Majonēze - 3 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Autors: Svetlana Deņisova
Interesanti raksti:
10 galvenie kalcija pārtikas avoti
TOP 7 produkti, kas pagarinās jaunību
8 pārtikas produkti, kas izraisa demenci
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!