Pārcēlušies uz dzīvi ārzemēs, daudzi agrāk vai vēlāk nonāk pie idejas izveidot savu biznesu. Atceroties savus metienus pirms 20 gadiem, es šādiem cilvēkiem palīdzu pēc iespējas labāk atpūsties.
Pirms pieciem gadiem mūsu meitas draudzene Karīna un viņas vīrs Džozefs, abi ar nodokļu inspektoru diplomiem, ieradās Saragosā, kur mēs apmetāmies. Viņi mazgāja hektāru grīdas, pārslogoja savas piecas tonnas kastes un ar grūtībām strādāja ar dispečeriem.
Bet Kara, trīs gadu laikā mainījusi septiņus (!) Darbus, kaut kā kļuva ļoti skumja.
Mana Anna viņai un iesaka: “Ej pie savas mātes, viņai ir idejas - kā blusu blakša! Viņa tev kaut ko pateiks! " Atceroties, kādas kūkas meitene cepa skolas vecumā, es sāku domāt šajā virzienā. Un pat preventīvi piezvanīja Alea draudzenei Alvarezai, tas ir, lielas kafejnīcas īpašniecei. Tātad Žeņa nokļuva pie viņas praksē. Viss būtu labi, bet Alja ir ļoti valdonīga, viņa noraidīja lielāko daļu jauno ideju...
Īsāk sakot, Karīna ir nobriedusi: "Tante-Roze, vai jūs domājat, ka man vajadzētu atvērt savu biznesu?" Kurš gan šaubītos: Viņa gatavo tādus cepumus kā Dievs, viņa ir apguvusi septiņas kafijas un daudz tēju šķirnes, viņa ir kārtīga, ne velti tērēs ne santīma...
Mēs sastādījām biznesa plānu, no pāris fondiem saņēmām bezprocentu aizdevumus, atradām greznu vietu - netālu no universitātes. Ir ledusskapji, krāsns izcepas lieliski, kafijas automāts piepildās, tēja nepavisam nav problēma.
Bet - kas ir Volga bez pogas akordeona? Mums ir jānāk klajā ar vārdu. Un Karīna izsludināja konkursu. Katrs dalībnieks iedvesmas nolūkos saņem lielu tasi kafijas un kūkas gabalu, tāpēc zaudētāju nebūs, un uzvarētājam tiks piešķirta abonēšana par bezmaksas kafiju un kūku uz mēnesi.
Spānijā ir grūti zaudēt svaru. Nu, tas ir vienkārši tik ļoti grūti. Pastaigājieties pa iepirkšanās ielu - un jūs noteikti kaut ko nopirksiet, kaut ko ēdīsit, ietaupīsiet kalorijas.
Tāpēc kūku ir vairāk - kūku ir mazāk, tas vairs nav tik svarīgi, un uz sacensībām ieradāmies kopā ar visu ģimeni: Annu, viņas vīru, manu vīru un es, un mūsu jaunāko dēlu. Mēs nolēmām: mēs spēlējam - katrs vīrietis sev.
Viņi saka, ka saldumi un kafija liek cilvēkiem labāk domāt. Izskatās, ka es ēdu par daudz: tika izlozēti apmēram ducis variantu: "Garšas stūris", "Gaudeamus", "Tāpat kā mammai"... Bet viss nav pareizi.
Un tad Karinkina vīrs Džozefs (kuru draugi jau pārdēvēja Hosē), kurš bija nodarbināts ar preču noliktavas loģistiku apavu uzņēmumam, ar kavēšanos iebruka kafejnīcā. Es arī sev prasīju papīra gabalu, zīmuli, kafiju, pīrāgu. Un viņš sāka intensīvi kaut ko mest uz papīra.
Eh! Šķiet, ka finiša taisnē mani apiet? Un es biju gandrīz pārliecināts, ka varēšu uzvarēt. Kur tu steidzies, Pepito? Kurp tu ej, Hosē?
Uz smadzenēm uzlija papildu adrenalīna deva. Es jau ar savu iekšējo redzējumu esmu redzējis greznu zīmi ar gaismām, tradicionāliem tērpiem, ziediem matos...
Karīna... Karīna? Bet nē, man tā būs Karmena! Es uz papīra ieskicēju izkārtnes skici un ar lieliem burtiem uzrakstu: "JOSE AND CARMEN". Protams, francūzis izdomāja varoņus, bet kurš no spāņiem nezina šo stāstu?
Un fona mūziku var krāsot šādi. Un pārklājiet galdus ar melniem un sarkaniem galdautiem ar fliteriem vai, teiksim, violetu un zeltu! Kam ir sarkans galdauts, tam ir melnas salvetes un otrādi... Viņa visas šīs idejas izklāstīja tieši virsrakstā. Bija tikai laiks pagriezties aploksnēs. Manējā es skaidri secināju konkursa nosaukumu: H&K.
Nu, cik ilgi gleznot? Hosē un Karmenas kafejnīca ir atvērta trīs gadus un vienmēr ir pilna ar cilvēkiem. Es neņemu vērā vēl vienu punktu: Merime aprakstītie notikumi, izrādās, notika Saragosā!
Un es gāju kājām uz Karmenkas kafejnīcu un atpakaļ: pusotru kilometru vienā virzienā, pusotru otrā. Un es neguvu kalorijas, un es ēdu garšīgus groziņus ar ķiršiem, avenēm, āboliem. Tiesa, nevis mēnesi, bet desmit dienas, lai meitene nopelna!
Stāsta autors: Rosa Medovara
Vairāk interesantu rakstu:
"Atjaunojošās" garšvielas: 4 garšvielas, kas var pagarināt dzīvi
10 produkti - tauku degļi, no kuriem liekais svars sāks "kust"
5 mīti par mononātrija glutamātu, kuriem jāpārtrauc ticēt
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!