Piens ir pretrunīgi vērtēts produkts. Daži apgalvo, ka to var dzert jebkurā vecumā, jo šis dzēriens ir veselīgs, piesātinot mūs ar kalciju. Citi, gluži pretēji, uzskata, ka pieaugušā vecumā no tā jāatsakās, jo ķermenim nav pietiekami daudz īpašu vielu, lai sagremotu pienā esošo laktozi.
Tomēr ir daudz pētījumu, kas norāda, ka piens nebūt nav veselīgākais produkts. Piemēram, 2014. gadā medicīnas izdevums BMJ publicēja pētījuma rezultātus, kurā piedalījās vairāk nekā 60 tūkstoši sieviešu.
Kā izrādījās, tās meitenes, kuras regulāri dzēra pienu, biežāk cieta no lūzumiem un kaulu problēmām. Tāpēc nepārprotami labāk ir lietot kalciju citur.
Bet bez tam ir arī citi iemesli, kāpēc ieteicams atteikties no šī produkta, piemēram, tā neiecietība pret ķermeni, ko var izteikt ar dažādām kuņģa-zarnu trakta problēmām. Bet vai to var atpazīt? Noskaidrosim galvenās pazīmes, kurām vajadzētu pievērst uzmanību.
Pastāvīga vēdera uzpūšanās sajūta
Lai laktoze tiktu pareizi sagremota un asimilēta, cilvēka ķermenim jābūt pietiekami daudz laktāzes. Zīdaiņiem ir pietiekami daudz šīs vielas, jo viņiem jāsagremo mātes piens, kas pirmajā dzīves gadā veido vairāk nekā 90% no viņu uztura. Jā, arī bērniem ir līdzīga problēma, taču daudz retāk nekā pieaugušajiem - tā darbojas viņu ķermenis.
Ar vecumu šīs vielas mūsu ķermenī ir arvien mazāk, bet, protams, viss ir tīri individuāli - kāds dzer pienu un nejūt nekādas neērtības, savukārt kādam var izraisīt pat vienu glāzi pietūkums.
Statistika rāda, ka:
- vairāk nekā 70% indiešu, afroamerikāņu;
- vairāk nekā 90% Āzijas valstu iedzīvotāju;
- no šīs problēmas cieš vairāk nekā 50% eiropiešu un spāņu.
Vēdersāpes
Uzpūšanos bieži pavada sāpes, tirpšana un citas neērtības. Fakts ir tāds, ka, ja zarnās nav laktāzes, piens netiek pilnībā absorbēts, kā dēļ tiek traucēts gremošanas process un parādās iepriekšminētie simptomi.
Daži pat sūdzas par nepatīkamākām sajūtām: vemšanu, krampjiem, asām asām sāpēm.
Bagātīga gāzes veidošanās
Ja laktoze organismā nav pilnībā absorbēta, tad pēc iekļūšanas zarnās tā ir gandrīz strupceļā. Un tur tas sāk klīst. Un šis process nenoved pie labām sekām: rīboņa, dīvainas skaņas no vēdera ir tikai minimālas problēmas. Daudz sliktāk, ja rodas pēkšņa meteorisms.
Caureja
Viens no visbiežāk sastopamajiem simptomiem, kas rodas pēc piena produktu lietošanas.
Tiesa, arī šeit viss ir individuāli: dažiem caureja rodas tikai pienam, kādam viss, ieskaitot sieru, jogurtus.
Bet kā to var pārbaudīt? Pirmkārt, jums vajadzētu pilnībā izslēgt tos no diētas, kādu laiku pagaidīt, līdz ķermenis attīrās no laktozes atlikumiem, un pēc tam pakāpeniski ieviest pārtikas produktus pēc kārtas.
Kādām ārējām pazīmēm vajadzētu pievērst uzmanību?
Piena nepanesamība izpaužas ne tikai ar vēdera uzpūšanos, meteorismu. Ir arī vairākas ārējas izpausmes, kurām vēlams pievērst uzmanību.
Pirmais ir ādas niezes parādīšanās. Protams, alerģijas gadījumā pret šo produktu āda niez pēc piena dzeršanas. Bet gadās, ka izpaužas arī laktozes nepanesība. Tāpēc ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību visām šādām pazīmēm.
Otrs populārs simptoms ir ādas problēmas. No dabīgā piena ražotu produktu iekļaušana palielina hormona IGF-1 daudzumu, kas, pēc zinātnieku domām, ir saistīts ar pūtītēm, iekaisumu un ādas pietūkumu.
Turklāt, jo vairāk piena dzerat, jo vairāk jūsu ķermenis ražo zemādas taukus. Bet tas ir tas, kurš noved pie pūtītēm, "melniem punktiem", aizsprosto poras.
Ja jūs ilgu laiku cīnījāties ar pūtītēm, un dermatologu izrakstītā kosmētika jums nepalīdzēja, varbūt ir vērts uz brīdi atteikties no piena produktiem? Mēģiniet īslaicīgi pārtraukt to lietošanu un redzēt atšķirību.
Vairāk interesantu rakstu:
Šie pārtikas produkti var kļūt toksiski, ja tos lieto nepareizi.
TOP 6 produkti redzes uzlabošanai pēc 40 gadiem
7 būtiski pārtikas produkti smēķētājiem un alkohola atkarīgajiem
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!