Nez kāpēc esmu vairāk nekā pārliecināts, ka mūsu valstī, iespējams, ir ļoti maz cilvēku, kuri ir vienaldzīgi pret "Capital" salātiem. Tas faktiski ir tas pats Olivjē, tikai ar jūsu iecienīto gaļu. Es gatavoju daudzas viņa iespējas: ar šķiņķi, ar vārītu liellopu vai vistu, ar ārsta desu, bet mūsu ģimenes iecienītākā ir kūpināta vista. Mēģiniet reizēm sagatavot šo konkrēto iespēju, tas jums noteikti patiks.
Sastāvdaļas:
Kūpināta vistas gaļa - 200 g
Kartupeļi - 5 gab.
Burkāni - 2 gab.
Vistas ola - 3 gab.
Konservēti zirņi - 200 g
Marinēts gurķis - 150 g
Majonēze - 4 ēdamkarotes
Sāls pēc garšas
Malti pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Lai pagatavotu Stolichny salātus ar vistu, sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Šai receptei ir piemērota jebkura kūpināta vista, tas ir, jebkuras daļas, kuras vēlaties - ideālā gadījumā fileja, un tā būs budžeta ar kāju vai augšstilbu. Starp citu, kūpināti vistas spārniņi ir vismazāk piemēroti salātiem, jo tie būs ļoti tauki. Kartupeļus un burkānus vajadzētu mazgāt zem tekoša ūdens ar cietu virtuves sūkli.
2. Ielieciet dārzeņus katliņā vai katlā, vāriet līdz vārīšanai. Laiku nenorādīšu, jo katra kartupeļu un burkānu šķirne ir atšķirīga, tāpēc, tiklīdz nazis viegli iekļūst dārzeņā, tas ir gatavs. Olas var vārīt arī kopā ar dārzeņiem, taču pilnīgai sirdsmierei labāk tās mazgāt ar ziepēm un tekošu ūdeni, es ceru, ka visi zina, kāpēc. Pagatavojiet tos ne ilgāk kā 10 minūtes, atdzesējiet tos ļoti aukstā ūdenī.
3. Kamēr dārzeņi vārās, sasmalciniet pārējās sastāvdaļas. Marinēti gurķi jāsasmalcina ļoti mazos kubiņos. Pievienojiet konservētus zaļos zirnīšus. Protams, vispirms ir jāiztukšo ūdens. Pusei zirņu bundžas šim pārtikas daudzumam ir vairāk nekā pietiekami.
4. Notīriet vistas kājas no kauliem un ādas. Gaļu sagrieziet tajos pašos mazos kubiņos, pievienojiet traukā.
5. Līdz tam laikam vārītiem kartupeļiem, burkāniem un olām vajadzētu būt atdzisusi. Nomizojiet un izlobiet tos, sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet salātu traukam.
6. Sāls un pipari pēc garšas, garšvielas ar majonēzi un kārtīgi samaisa, lai visas sastāvdaļas būtu labi garšotas ar šo gardo mērci.
Jūs varat pasniegt Stolichny salātus ar kūpinātu vistu vai nu lielā dziļā plāksnē, vai porcijās. Ļoti garšīgi, iesaku!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro