Gaļa un sojas mērce - kas attiecas uz mani, šie produkti ir izgatavoti viens otram. Šodien cepeškrāsnī pagatavosim krāšņu ēdienu - sātīgu, garšīgu, krāsainu, aromātisku - cūkgaļu sojas mērcē. Mēs izvēlēsimies gaļu ar tauku slāni, lai rezultātā mums būtu sulīgi un apmierinoši gabali.
Traukā noteikti pievienojiet nedaudz sīpolu un smaržīgu saldo papriku - tas piešķirs sastāvdaļām maģisku garšu. Cepšanas laikā pievienojiet sojas mērci, pateicoties tā neaprakstāmajam aromātam, visi komponenti būs piesātināti un smaržīgi. Ticiet man, visi mājsaimniecības locekļi nekavējoties ieskries virtuvē!
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 300 g
Šampinjoni - 300 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Saldie pipari - 1 gab.
Sojas mērce - 80 ml
Sāls, pipari - pēc garšas
Gaļas garšvielas - 1 tējkarote
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Apraksts:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Izvēlieties biezu sienu, gaļīgus piparus, un gaļa nav sasalusi, bet vienmēr svaiga.
2. Nomazgājiet visus sagatavotos šampinjonus, ja vēlaties, nomizojiet. Sēnes sagriež uz pusēm vai patvaļīgi, atstāj mazās veselas.
3. Notīriet sīpolu, noskalojiet. Sagrieziet ceturtdaļās gredzenos, kubiņos vai jebkurā citā, ko vēlaties.
4. Nomazgājiet cūkgaļu un nedaudz notīriet, sagrieziet lielos segmentos. Izvēlieties garšvielas gaļai pēc saviem ieskatiem.
5. Nomizojiet papriku, nomazgājiet, sagrieziet sloksnēs.
6. Uz pannas uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas, ieslēdzot maksimālo siltumu. Cepiet visas sastāvdaļas uz lielas uguns pāris minūtes. Paralēli uzkarsē krāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.
7. Visu pārnes uz trauku, kas izturīgs pret cepeškrāsni, ielej sojas mērci, pievieno garšvielas un liek cepeškrāsnī. Cep trauku 25-35 minūtes, laiku pa laikam maisot.
8. Pasniedziet vārītu cūkgaļu ar sēnēm sojas mērcē ar jebkuru piedevu, marinētiem gurķiem, dārzeņiem, salātiem utt.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro